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Hüttenkäsesalat

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24
4,7/5
Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 1 Gurke
    • 3 Tomaten
    • 1 Paprika (rot)
    • 15 g Petersilie (glatt)
    • Salz
    • Pfeffer

    Gurke, Tomate und Paprika waschen und abtrocknen. Von der Tomate den Strunk wegschneiden, von der Paprika die Kerne und den Stiel wegschneiden. Das Gemüse dann in gleichgroße Stücke schneiden (ca. 1 cm). Die Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter fein hacken. Gemüse und Petersilie vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    • 400 g Hüttenkäse

    Zuletzt den Hüttenkäse untermengen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie145 kcal7 %
Kohlenhydrate11.9 g4 %
Fett4.78 g6 %
Eiweiß14 g25 %
Vitamin C76 mg76 %
Folat72.3 µg18 %
Calcium123 mg12 %
Vitamin B122 μg80 %

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