95kcal4%
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Hochzeits-Herz-Kekse
Gesamt: 2 h 0 min
Zubereitung: 40 min
Mittel
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Zubereitung
Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren. Butter in kleinen Stückchen zugeben und unterkneten. Eier zuletzt zugeben und alles zu einem homogenen Teig verkneten.
- Du brauchstNudelholz •Plätzchenausstecher Herz •Backpapier
Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen. Herzen daraus ausstechen. Teigreste immer wieder erneut verkneten, ausrollen und ausstechen. Teigherzen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Kuvertüre grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Herz-Kekse von einer Seite mit der Kuvertüre bestreichen und direkt mit den Zuckerperlen verzieren. Anschließend trocknen lassen.
Ökotrophologin
Statt mit Zuckerperlen, können Sie die Kekse auch mit den Namen der jeweiligen Gäste verzieren und sie somit als Platzkärtchen verwenden.
Jana Maiworm
ÖkotrophologinIch lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!
3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß1g2%
- Fett5g6%
- Kohlenhydrate12g4%
Vitalstoffe*
- Natrium6,1mg1%
- Chlorid14,3mg2%
- Kalium25,8mg1%
- Calcium9,1mg1%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 500 g Mehl
- 180 g Zucker
- 1 Prise(n) Salz
- 250 g Butter
- 2 Eier (Gr. M)
- 200 g weiße Kuvertüre
- pastellfarbene Zuckerperlen
- etwas Mehl (für die Arbeitsfläche)
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Nudelholz
- Plätzchenausstecher Herz
- Backpapier
