Rosensirup

Name: Rosensirup
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 50 g rosa oder rote Rosenblätter (ungespritzt); 750 ml Wasser; 1 Vanilleschote; 750 g Zucker; 2 TL Rosenwasser; 1 Zitrone

30 Bewertungen

Gesamtzeit1:30 Stunde

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 1019 kcal
Eiweiß 0.1 g
Fett 0.1 g
Kohlenhydrate 250 g

ErnährWert

1 /10

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50 g rosa oder rote Rosenblätter (ungespritzt)
750 ml Wasser
1 Vanilleschote
750 g Zucker
2 TL Rosenwasser
1 Zitrone

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

Zutaten
- 25 g Rosenblätter
25 g der Rosenblätter auf ein Stück Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 70 °C ca. 1 Stunde trocknen lassen.
Du brauchst
- Zitruspresse
Zutaten
- 750 ml Wasser
- 1 Vanilleschote
- 750 g Zucker
- 2 TL Rosenwasser
- 1 Zitrone
750 ml Wasser aufkochen und die übrigen Rosenblätter darin ca. 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Blätter abseihen und das Wasser mit dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote, dem Zucker, dem Rosenwasser und dem Zitronensaft nochmals ca. 5 Minuten sirupartig einköcheln lassen.
Du brauchst
- Glasflasche(n)
- Geschenkfolie
Sirup in saubere Flaschen füllen. Mit Geschenkfolie umwickeln und die getrockneten Blätter als Deko hinzugeben.