Kartoffelpuffer mit Lachsschinken und Dillcreme

Name: Kartoffelpuffer mit Lachsschinken und Dillcreme
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 0.25 Bund Dill; 250 g REWE Bio Speisequark Magerstufe; 100 g REWE Bio Saure Sahne; 1 TL Sahne-Meerrettich; Salz; Pfeffer; 0.5 TL Zitronensaft; 5 EL Öl; 1 Packung(en) REWE Beste Wahl tiefgefrorene Kartoffelpuffer; 1 Packung(en) REWE Beste Wahl Delikatess Lachsschinken

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Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 458 kcal
Eiweiß 16.7 g
Fett 30.9 g
Kohlenhydrate 28.9 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 0.25 Bund Dill
- 250 g REWE Bio Speisequark Magerstufe
- 100 g REWE Bio Saure Sahne
- 1 TL Sahne-Meerrettich
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 0.5 TL Zitronensaft
Für die Creme Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige zum Garnieren, fein hacken. Quark und saure Sahne verrühren. Sahne-Meerrettich und gehackten Dill unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Zutaten
- 5 EL Öl
- 1 Packung(en) REWE Beste Wahl tiefgefrorene Kartoffelpuffer
- 1 Packung(en) REWE Beste Wahl Delikatess Lachsschinken
Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffelpuffer darin portionsweise unter Wenden bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Kartoffelpuffer mit Dillcreme und Lachsschinken anrichten. Mit Dillfähnchen garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	458 kcal	21 %
Eiweiß	16.7 g	30 %
Fett	30.9 g	41 %
Kohlenhydrate	28.9 g	10 %
Calcium	108 mg	11 %
Eisen	1.3 mg	9 %
Magnesium	33.5 mg	9 %
Vitamin B12	1.1 μg	44 %

Tipp

Statt Dill kannst du den Quark auch mit frischer Petersilie, Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln zubereiten.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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