Name: Heidelbeer-Kokos Smoothie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Kokosflocken; 1 EL Agavendicksaft; 1 EL Limettensaft; 200 ml Kokosmilch; 2 getrocknete Datteln (ohne Stein); 150 g Heidelbeeren; 100 g Crushed Ice

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Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

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Utensilien

Standmixer

Zutaten
- 4 EL Kokosflocken
Kokosflocken in einer heißen Pfanne ohne Öl hellbraun rösten. Abkühlen lassen.
Zutaten
- 1 EL Agavendicksaft
Die Ränder der Gläser dünn mit Agavendicksaft bestreichen und in geröstete Kokosraspel tauchen.
Du brauchst
- Standmixer
Zutaten
- 1 EL Limettensaft
- 200 ml Kokosmilch
- 2 getrocknete Datteln (ohne Stein)
- 150 g Heidelbeeren
- 100 g Crushed Ice
Ca. 20 Heidelbeeren beiseitelegen. Alle Zutaten in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem cremig-glatten Smoothie pürieren. Auf 4 Gläser verteilen, mit restlichen Heidelbeeren bestreuen und sofort servieren.