Heidelbeer-Kokos Smoothie

Heidelbeer-Kokos Smoothie

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Zubereitung

  • 4 EL Kokosflocken

Kokosflocken in einer heißen Pfanne ohne Öl hellbraun rösten. Abkühlen lassen.

  • 1 EL Agavendicksaft

Die Ränder der Gläser dünn mit Agavendicksaft bestreichen und in geröstete Kokosraspel tauchen.

  • Standmixer
  • 1 EL Limettensaft
  • 200 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
  • 2 getrocknete Datteln (ohne Stein)
  • 150 g Heidelbeeren
  • 100 g Crushed Ice

Ca. 20 Heidelbeeren beiseitelegen. Alle Zutaten in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem cremig-glatten Smoothie pürieren. Auf 4 Gläser verteilen, mit restlichen Heidelbeeren bestreuen und sofort servieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

201 kcal

Kohlenhydrate

15.1 g

Fett

16 g

Eiweiß

2.2 g

Heidelbeer-Kokos Smoothie

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