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Heidelbeer-Kokos Smoothie

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Standmixer

Zubereitung

    • 4 EL Kokosflocken

    Kokosflocken in einer heißen Pfanne ohne Öl hellbraun rösten. Abkühlen lassen.

    • 1 EL Agavendicksaft

    Die Ränder der Gläser dünn mit Agavendicksaft bestreichen und in geröstete Kokosraspel tauchen.

    • Standmixer
    • 1 EL Limettensaft
    • 200 ml Kokosmilch
    • 2 getrocknete Datteln (ohne Stein)
    • 150 g Heidelbeeren
    • 100 g Crushed Ice

    Ca. 20 Heidelbeeren beiseitelegen. Alle Zutaten in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem cremig-glatten Smoothie pürieren. Auf 4 Gläser verteilen, mit restlichen Heidelbeeren bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie201 kcal9 %
Kohlenhydrate15.1 g5 %
Fett16 g21 %
Eiweiß2.2 g4 %

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