Heidelbeer-Kokos Smoothie

Name: Heidelbeer-Kokos Smoothie
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4.0 EL Kokosflocken; 1.0 EL Agavendicksaft; 1.0 EL Limettensaft; 200.0 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g); 2.0 getrocknete Datteln (ohne Stein); 150.0 g Heidelbeeren; 100.0 g Crushed Ice

20min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

3

20min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

3

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

4 EL	Kokosflocken
1 EL	Agavendicksaft
1 EL	Limettensaft
200 ml	REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
2	getrocknete Datteln (ohne Stein)
150 g	Heidelbeeren
100 g	Crushed Ice

Utensilien

Standmixer,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 201 kcal
Kohlenhydrate: 15,1 g

Fett: 16 g
Eiweiß: 2,2 g

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Zubereitung

4 EL Kokosflocken

Kokosflocken in einer heißen Pfanne ohne Öl hellbraun rösten. Abkühlen lassen.

1 EL Agavendicksaft

Die Ränder der Gläser dünn mit Agavendicksaft bestreichen und in geröstete Kokosraspel tauchen.

Standmixer

1 EL Limettensaft
200 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
2 getrocknete Datteln (ohne Stein)
150 g Heidelbeeren
100 g Crushed Ice

Ca. 20 Heidelbeeren beiseitelegen. Alle Zutaten in einen Standmixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem cremig-glatten Smoothie pürieren. Auf 4 Gläser verteilen, mit restlichen Heidelbeeren bestreuen und sofort servieren.