Avocado-Smoothie

Name: Avocado-Smoothie
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 1 Bund Koriander; 0 Gurke; 2 Avocados; 1 Limette; 1 TL Wasabi-Paste; 500 ml Buttermilch; 450 g Joghurt; 2 Handvoll Eiswürfel; Salz; Pfeffer

Gesamt: 30 min

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Avocado-Smoothie

Zubereitung

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Koriander waschen und Blättchen abzupfen. Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Limette halbieren und auspressen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, die Eiswürfel dabei nach und nach zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Gläsern servieren.

Sophie

Vorsicht vor Wasabi - die Schärfe ist nicht jedermanns Sache! Geben Sie am Anfang nur ein bisschen Wasabi in den Mixer und probieren Sie den Avocado-Smoothie, bevor Sie die restliche Paste zugeben - oder eben auch nicht!

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
238kcal
Kohlenhydrate
19g
Eiweiß
10g
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14g

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Vitamin C
20,1mg
Calcium
297,0mg
Magnesium
60,5mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.