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Avocado-Smoothie

Avocado-Smoothie

Gesamt: 30 min
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Zubereitung

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  1. Koriander waschen und Blättchen abzupfen. Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Limette halbieren und auspressen.

  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, die Eiswürfel dabei nach und nach zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Gläsern servieren.

Sophie
Sophie

Vorsicht vor Wasabi - die Schärfe ist nicht jedermanns Sache! Geben Sie am Anfang nur ein bisschen Wasabi in den Mixer und probieren Sie den Avocado-Smoothie, bevor Sie die restliche Paste zugeben - oder eben auch nicht!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Rezepte
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    238kcal
  • Kohlenhydrate
    19g
  • Eiweiß
    10g
  • Fett
    14g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    20,1mg
  • Calcium
    297,0mg
  • Magnesium
    60,5mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 1 Bund Koriander
  • 0,25 Gurke
  • 2 Avocados
  • 1 Limette
  • 1 TL Wasabi-Paste
  • 500 ml Buttermilch
  • 450 g Joghurt
  • 2 Handvoll Eiswürfel
  • Salz
  • Pfeffer
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