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Avocado-Smoothie
Gesamt: 30 min
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Zubereitung
Koriander waschen und Blättchen abzupfen. Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Limette halbieren und auspressen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, die Eiswürfel dabei nach und nach zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Gläsern servieren.
Vorsicht vor Wasabi - die Schärfe ist nicht jedermanns Sache! Geben Sie am Anfang nur ein bisschen Wasabi in den Mixer und probieren Sie den Avocado-Smoothie, bevor Sie die restliche Paste zugeben - oder eben auch nicht!
Viel Spaß beim Nachkochen!
- 1 Bund Koriander
- 0,25 Gurke
- 2 Avocados
- 1 Limette
- 1 TL Wasabi-Paste
- 500 ml Buttermilch
- 450 g Joghurt
- 2 Handvoll Eiswürfel
- Salz
- Pfeffer
