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4 Personen
| 1 Bd. | Koriander |
| 0,25 | Gurke |
| 2 | Avocados |
| 1 | Limette |
| 1 TL | Wasabi-Paste |
| 500 ml | Buttermilch |
| 450 g | Joghurt |
| 2 Handvoll | Eiswürfel |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Mixer/Blender,
Zubereitung
- 1 Bd. Koriander
- 0,25 Gurke
- 2 Avocados
- 1 Limette
Koriander waschen und Blättchen abzupfen. Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Avocados halbieren, entkernen und Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Limette halbieren und auspressen.
- Mixer/Blender
- 1 TL Wasabi-Paste
- 500 ml Buttermilch
- 450 g Joghurt
- 2 Handvoll Eiswürfel
- Salz
- Pfeffer
Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren, die Eiswürfel dabei nach und nach zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Gläsern servieren.
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Tipp zum Rezept
Vorsicht vor Wasabi - die Schärfe ist nicht jedermanns Sache! Gebe am Anfang nur ein bisschen Wasabi in den Mixer und probiere den Avocado-Smoothie, bevor du die restliche Paste zugibst - oder eben auch nicht!
