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Hähnchenfilet mit Erdbeersalsa

Hähnchenfilet mit Erdbeersalsa

Gesamt: 30 min
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Hähnchenfilet mit Erdbeersalsa

Zubereitung

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  1. Zutaten
    1 rote Zwiebel  • 1 Knoblauchzehe  • 1 rote Chilischote  • 1 EL Rapsöl  • 3 EL Fruchtaufstrich  • 0,50 EL hellen Balsamico

    Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und hacken. Chilischote halbieren, Samen entfernen und in Ringe schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelstreifen, gehackten Knoblauch und Chili 2-3 Minuten dünsten. 3 EL Fruchtaufstrich, 2 EL Wasser und 0,5 EL Balsamico dazugeben, gut verrühren und 2-3 Minuten köcheln.

  2. Zutaten
    2 Packung(en) Hähnchenbrustfilet  • Salz  • Paprikapulver edelsüß  • 1 EL Rapsöl  • Pfeffer

    Hähnchenbrustfilet mit Küchenpapier trocknen und mit Salz und Paprikapulver würzen. Restliches Rapsöl in einer Pfanne erwärmen, Hähnchenbrustfilet darin von beiden Seiten 4-5 Minuten braten und mit Pfeffer würzen.

  3. Zutaten
    150 g Feldsalat  • 3 EL Oliven Öl  • etwas zuckerreduzierter Fruchtaufstrich Erdbeere  • Senf  • Salz  • Pfeffer

    Feldsalat putzen. Olivenöl, übrigen Balsamico, etwas Fruchtaufstrich und Senf zu einem Dressing verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Zutaten
    20 g Walnüsse

    Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Über den Salat streuen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    445kcal20%
  • Eiweiß
    43g77%
  • Fett
    27g36%
  • Kohlenhydrate
    8g3%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    22,4mg22%
  • Kalium
    629,0mg31%
  • Calcium
    51,8mg5%
  • Magnesium
    61,0mg16%
  • Eisen
    3,1mg22%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 rote Chilischote
  • 2 EL Rapsöl
  • 3,50 EL zuckerreduzierter Fruchtaufstrich Erdbeere
  • 3 EL heller Balsamico
  • 2 Packung(en) REWE Bio Hähnchenbrustfilet (à 320 g)
  • Salz
  • Paprikapulver edelsüß
  • Pfeffer
  • 150 g Feldsalat
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 20 g Walnüsse
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