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Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1 Zehe(n)
Knoblauch
2
Schalotten
1 Bund
Suppengrün
1 EL
Butterschmalz
1 Glas
REWE Feine Welt Kalamata Oliven ohne Stein
2 EL
REWE Feine Welt Rosa Italien (Essig)
1 Glas
REWE Feine Welt Sugo piccante
2
Lorbeerblätter
Knoblauch schälen und hacken. Schalotten ebenfalls schälen und in feine Würfel schneiden. Das Suppengrün putzen, waschen und in kleine Würfel bzw. Stückchen schneiden. In einem weiten Topf Butterschmalz erhitzen. Darin Schalotten, Knoblauch und Gemüse unter Wenden ca. 3 Minuten andünsten. Oliven abgießen und abtropfen lassen. Das Gemüse mit Essig ablöschen. Die Pastasoße, 200 ml Wasser, Lorbeer und die Oliven dazugeben und alles bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
2 Packung(en)
REWE Feine Welt Goldene Brustfilets (4 Stück)
REWE Feine Welt Rosa Salzkristalle
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
REWE Feine Welt Lesvos g.g.A. Olivenöl
200 g
Cherrytomaten an der Rispe
4 Stiel(e)
Thymian
1 EL
Butter
In der Zwischenzeit das Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und darin das Fleisch unter Wenden ca. 8 Minuten goldbraun braten. Inzwischen die Tomaten waschen und gut abtropfen lassen. Ebenfalls den Thymian waschen und ihn gut trocken schütteln. Beides zum Schluss mit Butter zum Fleisch in die Pfanne geben und es ca. 1 Minute mitbraten lassen.
Zutaten
REWE Feine Welt Rosa Salzkristalle
Pfeffer aus der Mühle
Das Tomatengemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch aufschneiden und mit dem Gemüse, Tomaten und Thymian auf den Tellern anrichten.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
466 kcal
21 %
Eiweiß
39.8 g
72 %
Fett
24.7 g
33 %
Kohlenhydrate
21.7 g
7 %
Vitamin A
870 μg
109 %
Folat
136.3 µg
34 %
Calcium
186 mg
19 %
Kalium
1405.7 mg
70 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Das Tomatengemüse kann hervorragend mit eingelegten Kapern verfeinert werden - die geben eine salzig-saure Note.
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