Hähnchen in Paprikasahne

Zubereitung

1. Zutaten

   2 rote REWE Regional Paprika  • 2 gelbe REWE Regional Paprika  • 1 REWE Regional Zwiebel  • 1 Zehe(n) Knoblauch

   Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.

2. Zutaten

   1 EL Öl  • Salz  • Pfeffer  • Chilipulver

   Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.

3. Zutaten

   400 g REWE Bio Schlagsahne

   Sahne in einem Topf erhitzen. Hälfte Paprikagemüse zugeben und die Mischung pürieren. Erneut aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Sie benötigen

   Auflaufform •Alufolie

   Zutaten

   4 REWE Bio Hähnchenbrustfilets  • 100 g Gratinkäse

   Hähnchen in eine Auflaufform geben, Paprikasahne hineingießen und die übrige Paprika in der Form verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist. Evtl. mit Alufolie bedecken, falls der Käse zu dunkel wird.

5. Zutaten

   300 g Reis

   Reis nach Packungsanweisung kochen. Paprika-Hähnchen zu dem Reis servieren.