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Hähnchen in Paprikasahne

Hähnchen in Paprikasahne

Gesamtzeit1 Stunde

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

5 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 2 rote REWE Regional Paprika
    • 2 gelbe REWE Regional Paprika
    • 1 REWE Regional Zwiebel
    • 1 Zehe(n) Knoblauch

    Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln.

  • Zutaten
    • 1 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Chilipulver

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen.

  • Zutaten
    • 400 g REWE Bio Schlagsahne

    Sahne in einem Topf erhitzen. Hälfte Paprikagemüse zugeben und die Mischung pürieren. Erneut aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Du brauchst
    • Auflaufform
    • Alufolie
    Zutaten
    • 4 REWE Bio Hähnchenbrustfilets
    • 100 g Gratinkäse

    Hähnchen in eine Auflaufform geben, Paprikasahne hineingießen und die übrige Paprika in der Form verteilen. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen, bis das Fleisch gar ist. Evtl. mit Alufolie bedecken, falls der Käse zu dunkel wird.

  • Zutaten
    • 300 g Reis

    Reis nach Packungsanweisung kochen. Paprika-Hähnchen zu dem Reis servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie892 kcal41 %
Eiweiß51.6 g94 %
Fett42.5 g57 %
Kohlenhydrate79 g26 %
Vitamin A752 μg94 %
Vitamin C205 mg205 %
Kalium1030 mg52 %
Eisen3.26 mg23 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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