• rewe.de
  • Jobs bei REWE
Hähnchen Burger mit Hummus

Hähnchen Burger mit Hummus

Gesamtzeit
Mittel
59

Zubereitung

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 0.5 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 0.5 TL gemahlener Koriander
  • 0.5 TL gemahlener Zimt
  • 0.5 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Zehe(n) Knoblauch

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Gewürze mit Olivenöl mischen. Knoblauch schälen, fein hacken und hinzufügen. Hähnchenschenkel sorgfältig mit der Marinade einreiben. Hähnchenschenkel in einen Bräter oder auf ein Backblech setzen und ca. 30 Minuten im Backofen braten.

  • 4 XXL Hamburger Brötchen
  • 175 g Hummus

Die Burgerbrötchen halbieren und nach Belieben rösten. Die untere Hälfte großzügig mit Hummus bestreichen.

  • 1 Limette
  • 1 EL Sesampaste
  • 3 EL Joghurt
  • 150 g eingelegte Paprika

Limette halbieren und auspressen. Sesampaste mit Joghurt verrühren und mit Salz, Pfeffer und der Hälfte des Limettensafts abschmecken. Paprika abgießen und in Streifen schneiden. 

  • 1 Römersalat
  • 6 EL Chilisoße

Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und mit einer Gabel zerfasern. Hähnchenfleisch mit Limettensaft beträufeln und mit den Paprikastreifen gleichmäßig auf dem Hummus verteilen. Salat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Burger mit Tahini-Joghurt und Salat belegen. Chilisauce nach Belieben darüber geben.

  • 1 Bd. Koriander

Koriander waschen, trocken schütteln, zupfen und auf den Burger geben. Mit der oberen Burgerhälfte abdecken.

Hähnchen Burger mit Hummus

Tipp zum Rezept

Du kannst der Marinade auch zwei Esslöffel Joghurt hinzufügen und das Hähnchenfleisch darin über Nacht ziehen lassen. Dadurch wird das Fleisch beim Braten noch zarter und bleibt saftig.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken