Burger vom Grill mit Hack-Patty, Krautsalat und scharfem Joghurt-Dressing

Name: Burger vom Grill mit Hack-Patty, Krautsalat und scharfem Joghurt-Dressing
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 ja! Weizenbrötchen (fertiggebacken, tiefgefroren); 500 g Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 150 g ja! Peperoni Mix; 200 g ja! Krautsalat; 200 ml ja! Joghurt Dressing

24 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 656 kcal
Eiweiß 32.5 g
Fett 38.2 g
Kohlenhydrate 46.6 g

ErnährWert

4 /10

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4 ja! Weizenbrötchen (fertiggebacken, tiefgefroren)
500 g Hackfleisch
Salz
Pfeffer
150 g ja! Peperoni Mix
200 g ja! Krautsalat
200 ml ja! Joghurt Dressing

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Grill
Aluschalen

Zubereitung

Zutaten
- 4 ja! Weizenbrötchen (fertiggebacken, tiefgefroren)
Weizenbrötchen auftauen lassen.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und verkneten. Je 125 g Hack zu einem Burger Patty formen, sodass es etwas größer als das Brötchen ist. Pattys bis zum Grillen kalt stellen.
Du brauchst
- Grill
Zutaten
- 150 g ja! Peperoni Mix
- 200 g ja! Krautsalat
Grill heiß werden lassen. Peperonis in Stücke schneiden und mit dem Krautsalat mischen.
Du brauchst
- Aluschalen
Pattys auf dem heißen Grill von jeder Seite bei geschlossenem Grill 3-4 Minuten grillen. Je nach Belieben kannst du sie auch in einer Aluschale grillen, das dauert evtl. 1-2 Minuten länger.
Brötchen halbieren und die Hälften ca. 1 Minute mit auf den Grill legen, sodass sie leicht knusprig werden.
Zutaten
- 200 ml ja! Joghurt Dressing
Brötchen-Unterseiten mit etwas Joghurt-Dressing bestreichen. Je 1 Patty drauflegen und je 50 g Krautsalat darauf verteilen und mit restlichem Dressing beträufeln. Brötchen-Oberhälften auflegen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	656 kcal	30 %
Eiweiß	32.5 g	59 %
Fett	38.2 g	51 %
Kohlenhydrate	46.6 g	16 %
Vitamin K	66.8 μg	103 %
Vitamin C	23 mg	23 %
Vitamin B12	3.4 μg	136 %
Niacin	13.2 mg	102 %

Tipp

Drücke mit einem Esslöffel eine leichte Mulde in die Mitte beider Patty-Seiten. So verhinderst du, dass sich das Patty beim Grillen wölbt.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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