Burger vom Grill mit Hack-Patty, Krautsalat und scharfem Joghurt-Dressing

Name: Burger vom Grill mit Hack-Patty, Krautsalat und scharfem Joghurt-Dressing
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 ja! Weizenbrötchen (fertiggebacken, tiefgefroren); 500 g ja! Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 150 g ja! Peperoni Mix; 200 g ja! Krautsalat; 200 ml ja! Joghurt Dressing

24 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 503 kcal
Eiweiß 31.3 g
Fett 25.6 g
Kohlenhydrate 33.1 g

ErnährWert

4 /10

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4 ja! Weizenbrötchen (fertiggebacken, tiefgefroren)
500 g ja! Hackfleisch
Salz
Pfeffer
150 g ja! Peperoni Mix
200 g ja! Krautsalat
200 ml ja! Joghurt Dressing

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Grill
Aluschalen

Zubereitung

Brötchen-Unterseiten mit etwas Joghurt-Dressing bestreichen. Je 1 Patty drauflegen und je 50 g Krautsalat darauf verteilen und mit restlichem Dressing beträufeln. Brötchen-Oberhälften auflegen.
Weizenbrötchen auftauen lassen.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und verkneten. Je 125 g Hack zu einem Burger Patty formen, sodass es etwas größer als das Brötchen ist. Pattys bis zum Grillen kalt stellen.
Du brauchst
- Grill
Grill heiß werden lassen. Peperonis in Stücke schneiden und mit dem Krautsalat mischen.
Du brauchst
- Grill
- Aluschalen
Pattys auf dem heißen Grill von jeder Seite bei geschlossenem Grill 3-4 Minuten grillen. Je nach Belieben können Sie sie auch in einer Aluschale grillen, das dauert evtl. 1-2 Minuten länger.
Du brauchst
- Grill
Brötchen halbieren und die Hälften ca. 1 Minute mit auf den Grill legen, sodass sie leicht knusprig werden.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	503 kcal	23 %
Eiweiß	31.3 g	57 %
Fett	25.6 g	34 %
Kohlenhydrate	33.1 g	11 %
Vitamin C	49.7 mg	50 %
Natrium	557 mg	101 %
Kalium	834 mg	42 %
Chlorid	888 mg	107 %

Tipp

Drücken Sie mit einem Esslöffel eine leichte Mulde in die Mitte beider Patty-Seiten. So verhindern Sie, dass sich das Patty beim Grillen wölbt.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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