• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Grüner Spargel-Couscous mit Garnelen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit1:25 Stunden
    Zubereitung25 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 4 Personen
    4 Personen
    • Im Angebot

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Zubereitung

      • 250 g Black Tiger Garnelen

      Garnelen ca. 1 Stunde auftauen lassen. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse, schälen und den Darm entfernen. Garnelen waschen und trocken tupfen.

      • 500 g grüner Spargel
      • Salz
      • 0.25 Bund glatte Petersilie

      Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Spargelstangen in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Spargel in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.

      • 400 g Couscous
      • 2 EL Olivenöl
      • 1.5 TL Zitronensaft
      • Salz
      • Pfeffer

      Inzwischen Couscous nach Packungsanweisung zubereiten. Spargel abgießen und abtropfen lassen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Garnelen darin unter Wenden bei starker Hitze 4–5 Minuten braten. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.

      • 1.5 EL Butter

      Spargel, Butter und Petersilie unter das Couscous heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Couscous mit den gebratenen Garnelen anrichten.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie508 kcal23 %
    Eiweiß25.6 g47 %
    Fett10.9 g15 %
    Kohlenhydrate79.6 g27 %
    Vitamin K56.5 μg87 %
    Vitamin B121 μg40 %
    Kalium725.6 mg36 %
    Jod67.8 μg45 %

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Karotten-Brotaufstrich
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach
    Mango-Kurkuma-Smoothie-Porridge
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    15min
    Einfach
    Kunterbunte Fruchtspieße
    • Laktosefrei
    • Vegan
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen