REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Glutenfreie Gnocchi mit cremiger Hähnchen-Kürbis-Soße

Glutenfreie Gnocchi mit cremiger Hähnchen-Kürbis-Soße

Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 1 kleiner Kürbis (Hokkaido)
    • 1 Zwiebel

    Hokkaido waschen, halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch klein schneiden. Zwiebel schälen und hacken.

  • Zutaten
    • 1 EL Rapsöl
    • 1 TL Curry
    • 200 ml glutenfreie Gemüsebrühe
    • 200 ml REWE frei von Sahne

    1 EL Rapsöl erhitzen, 1 TL Curry und die Zwiebel anschwitzen. Hokkaido zufügen, kurz mitbraten und dann mit Brühe und Sahne ablöschen. 15 - 20 Minuten garen, bis der Kürbis weich ist.

  • Zutaten
    • 500 g REWE frei von Gnocchi

    Währenddessen Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten.

  • Zutaten
    • 200 g Bio Hähnchen Brustfilet
    • 2 EL Rapsöl
    • 0.5 Bund Schnittlauch

    Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. 2 EL Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.

  • Zutaten
    • Salz
    • Pfeffer

    Hähnchenstreifen zum Gemüse geben und mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Gnocchi unterheben und mit Schnittlauch bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie544 kcal25 %
Eiweiß20.5 g37 %
Fett24.9 g33 %
Kohlenhydrate62.2 g21 %
Vitamin A446 μg56 %
Vitamin B60.57 mg38 %
Vitamin K35.4 μg54 %
Eisen3.2 mg23 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für eine vegetraische Variante kannst du entweder das Hühnchen einfach weglassen oder aber ein vegetarisches Fleischersatzprodukt oder Tofu verwenden.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

Rezept bewerten

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Bewertung
Gespeichert auf der Einkaufsliste
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen