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Glutenfreie Frischkäsetorte mit Himbeeren

Glutenfreie Frischkäsetorte mit Himbeeren

Gesamt: 35 min
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Mittel

Glutenfreie Frischkäsetorte mit Himbeeren

Zubereitung

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  1.  

    Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und fein zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Keksbröseln vermengen und gleichmäßig auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Leicht andrücken. 

     

  2. Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft verrühren. Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser einweichen, die Blätter dann ausdrücken und zusammen mit dem Zucker unter Rühren erwärmen, bis sich Blätter und Zucker aufgelöst haben. Schnell unter die Frischkäse-Joghurt-Creme rühren und die Creme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. 

  3. Für mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach mit den Himbeeren verzieren.

Sophie
Sophie

Die Himbeeren können auch fein püriert und als Himbeerspiegel auf der Torte verteilt werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    319kcal 14%
  • Eiweiß
    6g 11%
  • Fett
    24g 32%
  • Kohlenhydrate
    19g 6%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Folat
    134.2µg 34%
  • Vitamin B12
    4.1μg 164%
  • Kalium
    687.7mg 34%
  • Magnesium
    82.2mg 22%
  • Eisen
    3.3mg 24%
  • Jod
    50.6μg 34%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke

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