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Glutenfreier Apfelkuchen

Glutenfreier Apfelkuchen

Gesamt: 25 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Eier und Milch schaumig rühren. Die Mehlmischung, das Backpulver und das Salz unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft vermengen.

  3. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, die Apfelspalten darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Sophie
Sophie

Für Apfelkuchen eignen sich säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Cox Orange am besten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    309kcal
  • Eiweiß
    5g
  • Fett
    17g
  • Kohlenhydrate
    32g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Folat
    134,2µg
  • Vitamin B12
    4,1μg
  • Kalium
    687,7mg
  • Magnesium
    82,2mg
  • Eisen
    3,3mg
  • Jod
    50,6μg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 200 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 6 EL Milch
  • 250 g REWE Frei von Mehlmischung
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 4 säuerliche Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Mandelblättchen
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