Glutenfreier Apfelkuchen

Name: Glutenfreier Apfelkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 200.0 g Butter; 150.0 g Zucker; 4.0 Eier; 6.0 EL Milch; 250.0 g REWE Frei von Mehlmischung; 2.0 TL Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; 4.0 säuerliche Äpfel; 1.0 EL Zitronensaft; 2.0 EL Mandelblättchen

1h Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

580

1h Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

580

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

200 g	Butter
150 g	Zucker
4	Eier
6 EL	Milch
250 g	REWE Frei von Mehlmischung
2 TL	Backpulver
1 Prise(n)	Salz
4	säuerliche Äpfel
1 EL	Zitronensaft
2 EL	Mandelblättchen

Utensilien

Handmixer, Springform 26 cm,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 311 kcal
Kohlenhydrate: 37 g

Fett: 17 g
Eiweiß: 4 g

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Zubereitung

Handmixer

200 g Butter
150 g Zucker
4 Eier
6 EL Milch
250 g Rewe Frei von Mehlmischung
2 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Eier und Milch schaumig rühren. Die Mehlmischung, das Backpulver und das Salz unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

4 säuerliche Äpfel
1 EL Zitronensaft

Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft vermengen.

Springform 26 cm

2 EL Mandelblättchen

Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm) füllen, die Apfelspalten darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.