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Zitronen-Frischkäsetörtchen mit Erdbeersoße (laktose- und glutenfrei)

Zitronen-Frischkäsetörtchen mit Erdbeersoße (laktose- und glutenfrei)

Gesamt: 2 h 30 min
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Zitronen-Frischkäsetörtchen mit Erdbeersoße (laktose- und glutenfrei)

Zubereitung

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  1. Zitronenkuchen zerbröseln. Margarine  schmelzen und mit dem Kuchen vermengen. Als Boden in 6 kleinen Tortenringen verteilen, leicht fest drücken. Kalt stellen.

  2. Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen.

  3. Quark, Frischkäse und Zucker verrühren. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

  4. Gelatine ausdrücken und bei schwacher Hitze auflösen. Erst 2 EL Frischkäsecreme zufügen, gut verrühren. Dann mit der restlichen Frischkäsecreme verrühren. Zum Schluss die Sahne unterheben, in die Tortenringe füllen und kalt stellen.

  5. 3 Erdbeeren beiseite stellen, den Rest putzen und mit etwas Honig fein pürieren.

  6. Die beiseite gestellten Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die Frischkäsetörtchen aus den Tortenringen lösen, mit der Erdbeersoße übergießen und mit Erdbeerscheiben garnieren.

Sophie
Sophie

Außerhalb der Erdbeersaison können Sie TK-Ware für dieses Dessert verwenden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    419kcal
  • Kohlenhydrate
    34g
  • Eiweiß
    6g
  • Fett
    29g
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen
  • 1 Packung(en) REWE Frei von Mini-Zitronenkuchen
  • 40 g Margarine
  • 3 Blätter Gelatine
  • 80 g REWE Frei von Speisequarkzubereitung, Magerstufe
  • 200 g REWE Frei von Frischkäse
  • 30 g Puderzucker
  • 130 g REWE Frei von Schlagsahne
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 400 g Erdbeeren
  • 1 EL Honig
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