Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:
Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.
Gewählte Zutaten:
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Rosenkohl waschen, putzen, halbieren und in einer Schüssel mit 2 TL Honig, Olivenöl und Raz el hanout mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Rosenkohl flach auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und 15 Minuten im heißen Ofen auf mittlerer Schiene backen. Dann Mandelblättchen über den Rosenkohl streuen und weitere 5 Minuten backen.
Inzwischen Kerne aus dem Granatapfel lösen. Mandel-Rosenkohl auf 2 Tellern verteilen, mit Granatapfelkernen bestreuen und mit restlichem Honig beträufeln.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 309 kcal | 14 % |
| Kohlenhydrate | 27.4 g | 9 % |
| Fett | 18.8 g | 25 % |
| Eiweiß | 12.7 g | 23 % |
| Ballaststoffe | 11.2 g | 37 % |
| Vitamin C | 226.3 mg | 226 % |
| Vitamin A | 179 μg | 22 % |
| Vitamin K | 312.8 μg | 481 % |
Wenn du die Kerne in einer Schüssel mit Wasser aus dem Granatapfel löst, läufst du nicht Gefahr, dass sich rote Spritzer in der Küche verteilen.
Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
Ernährungspläne
