rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/gebratener_dorsch_auf_moehren-linsengemuese/
Gebratener Dorsch auf Möhren-Linsengemüse

Gebratener Dorsch auf Möhren-Linsengemüse

Gesamt: 50 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(2)
Einfach

Gebratener Dorsch auf Möhren-Linsengemüse

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Zwiebeln schälen und fein würfeln. 1 Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel(n) darin glasig dünsten. Braune Linsen zufügen und mit 850 ml Wasser ablöschen. Aufkochen lassen, dann bei schwacher Hitze 35-40 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Ca. 20 Minuten vor Ende der Garzeit der braunen Linsen die roten Linsen zufügen und mitgaren.

  2. Inzwischen Möhren putzen, waschen und mit einem Sparschäler in lange dünne Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Fisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Fisch trocken tupfen und in Mehl wenden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Fisch darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten braten (vorsichtig wenden). Mit Pfeffer würzen.

  3. Ca. 10 Minuten vor Ende der Linsen-Garzeit Möhren und Lauchzwiebeln zu den Linsen geben und mitgaren. Linsen-Gemüse mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker abschmecken. Sahne unterrühren. Gemüse und je ein Stück Fisch auf 4 Tellern anrichten. Nach Belieben mit Petersilie, Dill und Zitronenspalten garnieren.

Sophie
Sophie

Linsen sind nicht nur lecker und gesund, getrocknet kann man sie auch bis zu einem Jahr lagern!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    480kcal 22%
  • Kohlenhydrate
    52g 17%
  • Eiweiß
    40g 73%
  • Fett
    12g 16%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Jod
    195.9μg 131%
  • Vitamin A
    1.2μg
  • Eisen
    8.3mg 59%
  • Folat
    211.5µg 53%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen