Grundrezept Quark-Öl Teig

Zubereitung

1. Du brauchst

   Sieb •Küchenhandtuch

   Zutaten

   150 g REWE Beste Wahl Speisequark Magerstufe

   Sieb mit einem frischen Küchenhandtuch auslegen und den Quark darin abtropfen lassen, dann einen Großteil der Flüssigkeit ausdrücken.

2. Zutaten

   300 g REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405  • 1 Päckchen REWE Bio Reinweinstein-Backpulver  • 1 Prise(n) Salz

   Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz vermischen.

3. Zutaten

   1 Ei  • 8 EL ja! Sonnenblumenöl  • 80 g ja! Raffinade-Zucker  • 4 EL Milch

   In einer separaten Schüssel Ei, Öl, Zucker und Milch verrühren. Das Mehl nach und nach dazu sieben und alles gründlich verkneten bis der Teig geschmeidig ist.

4. Teig nach Belieben und Rezept weiter verarbeiten und backen. Der fertige Teig sollte zügig verarbeitet werden, damit er schön locker bleibt.