Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
12
große Garnelen (TK)
200 g
Reis
Salz
1
Zwiebel
1 EL
Rapsöl
750 g
Blattspinat (TK)
Pfeffer
Muskatnuss
Garnelen auftauen lassen. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel schälen und fein würfeln. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten, Spinat zufügen und vorsichtig erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
Zutaten
1 Zehe(n)
Knoblauch
1
kleine rote Chili
4 EL
Rapsöl
Salz
Pfeffer
Währenddessen Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Chili längs halbieren, entkernen und in Halbringe schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen darin anbaten, heraus nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch und Chili im verbleibenden Öl frittieren.
Reis ggf. abgießen und mit Spinat und Garnelen auf Tellern anrichten. Mit Knoblauch-Chili-Öl beträufeln.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
340 kcal
15 %
Kohlenhydrate
42 g
14 %
Eiweiß
22 g
40 %
Fett
9 g
12 %
Folat
397 µg
99 %
Vitamin C
80.7 mg
81 %
Jod
122.9 μg
82 %
Eisen
9.1 mg
65 %
Vitamin E
8.7 mg
73 %
Magnesium
192.8 mg
51 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt der gefrohrenen Garnelen kannst du natürlich auch frische Garnelen verwenden. Diesen musst du aber noch schälen sowie die Schwanzflossen und den Darm entfernen.
