Gewählte Zutaten:
Schokolade grob reiben und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
Sahne in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Anschließend über die Schokolade gießen, 30 Sekunden stehen lassen.
Mit einem Schneebesen Sahne und Schokolade kreisförmig langsam zu einer glatten Masse verrühren.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 173 kcal | 8 % |
| Kohlenhydrate | 14.3 g | 5 % |
| Fett | 12.5 g | 17 % |
| Eiweiß | 2.3 g | 4 % |
Luftdicht verpackt hält die Ganache im Kühlschrank 3 Tage.
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