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Zutaten
1
Portion
- 300 g Schokolade (Zartbitter)
- 150 ml Sahne
Utensilien
Küchenreibe, Schneebesen,
Zubereitung
- Küchenreibe
- 300 g Schokolade (Zartbitter)
Schokolade grob reiben und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
- 150 ml Sahne
Sahne in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Anschließend über die Schokolade gießen, 30 Sekunden stehen lassen.
- Schneebesen
Mit einem Schneebesen Sahne und Schokolade kreisförmig langsam zu einer glatten Masse verrühren.
Tipp zum Rezept
Luftdicht verpackt hält die Ganache im Kühlschrank 3 Tage.
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