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Galaxy Smoothie Bowl

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Gesamtzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender
  • Plätzchenausstecher Stern
  • Holzstäbchen

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • 2 gefrorene Bananen
    • 100 g TK Heidelbeeren
    • 50 ml Haferdrink
    • 100 g Sojajoghurt

    Gefrorene Bananen und 100 g Heidelbeeren, 50 ml Haferdrink und Sojajoghurt in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Herausnehmen und kalt stellen.

    • 200 g TK Acai Fruchtpüree
    • 150 g TK Heidelbeeren
    • 50 ml Haferdrink

    Acai Fruchtpüree, 150 g Heidelbeeren und 50 ml Haferdrink in den Mixer geben und ebenfalls zu einer cremigen Masse pürieren und kalt stellen.

    • Plätzchenausstecher Stern
    • 1 Banane

    Banane in Scheiben schneiden und aus jeder Scheibe jeweils einen kleinen Stern ausschneiden.

    • Holzstäbchen

    Beide Smoothiesorten abwechselnd löffelweise in 2 Schalen verteilen. Oberfläche relativ glatt streichen und mit einem Holzstiel so durch die beiden Farben ziehen, dass ein marmorartiges Muster entsteht.

    • Chiasamen
    • Kakaonibs

    Smoothiebowls mit Bananensternen, Chiasamen und Kakaonibs verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie365 kcal17 %
Eiweiß10.2 g19 %
Fett8.6 g11 %
Kohlenhydrate67.6 g23 %
Ballaststoffe18.7 g62 %
Eisen5.6 mg40 %
Calcium128 mg13 %
Magnesium128 mg34 %

Tipp

Beeren, Bananen und Acai Fruchtpüree unbedingt im gefrorenen Zustand pürieren, sodass die Masse schön fest und cremig wird.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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