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Galaxy Smoothie Bowl

Galaxy Smoothie Bowl

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Mixer/Blender
    Zutaten
    • 2 gefrorene Bananen
    • 100 g TK Heidelbeeren
    • 50 ml Haferdrink
    • 100 g Sojajoghurt

    Gefrorene Bananen und 100 g Heidelbeeren, 50 ml Haferdrink und veganen Joghurt in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Herausnehmen und kalt stellen.

  • Du brauchst
    • Mixer/Blender
    Zutaten
    • 200 g TK Acai Fruchtpüree
    • 150 g TK Heidelbeeren
    • 50 ml Haferdrink

    Acai Fruchtpüree, 150 g Heidelbeeren und 50 ml Haferdrink in den Mixer geben und ebenfalls zu einer cremigen Masse pürieren und kalt stellen.

  • Zutaten
    • 1 Banane

    Banane in Scheiben schneiden und aus jeder Scheibe jeweils einen kleinen Stern ausschneiden.

  • Du brauchst
    • Holzstäbchen

    Beide Smoothiesorten abwechselnd löffelweise in 2 Schalen verteilen. Oberfläche relativ glatt streichen und mit einem Holzstiel so durch die beiden Farben ziehen, dass ein marmorartiges Muster entsteht.

  • Zutaten
    • Chiasamen
    • Kakaonibs

    Smoothiebowls mit Bananensternen, Chiasamen und Kakaonibs verzieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie389 kcal18 %
Eiweiß10.5 g19 %
Fett8.59 g11 %
Kohlenhydrate73.2 g24 %
Vitamin A38.9 μg5 %
Vitamin C58.6 mg59 %
Kalium1250 mg63 %
Eisen5.68 mg41 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Beeren, Bananen und Acai Fruchtpüree unbedingt im gefrorenen Zustand pürieren, sodass die Masse schön fest und cremig wird.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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