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Brownie-Bowl mit Erdbeeren und Vanilleeis

Brownie-Bowl mit Erdbeeren und Vanilleeis

Gesamt: 45 min
Einfach
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Brownie-Bowl mit Erdbeeren und Vanilleeis

Zubereitung

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  1. Zutaten
    150 g Zartbitterschokolade  • 125 g Butter  • 2 Eier  • 100 g Zucker  • 1 Prise(n) Salz  • 100 g Mehl  • 25 g Kakao  • 0,50 TL Backpulver

    Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen. 150 g Schokolade hacken und mit Butter in einem Topf schmelzen. Eier, Zucker und Salz cremig aufschlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unter die Masse heben. Eine rechteckige Springform fetten, den Teig hineingeben und ca. 20 Minuten backen. Etwas auskühlen lassen.

  2. Zutaten
    50 g Walnüsse  • 300 g Erdbeeren  • 6 Zweig(e) Minze  • 50 g Zartbitterschokolade

    Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie duften. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Minze waschen und trocken schütteln. 50 g Schokolade hacken und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. 

  3. Zutaten
    6 Kugel(n) Vanilleeis

    Brownies in grobe Stücke zerteilen und auf 4 Bowl-Schalen verteilen. Mit Kuvertüre beträufeln. Mit Erdbeeren, je einer Kugel Vanilleeis, Minzblättchen anrichten und Walnüsse darüber streuen. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    747kcal34%
  • Eiweiß
    14g25%
  • Fett
    46g61%
  • Kohlenhydrate
    73g24%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    30,0mg30%
  • Magnesium
    122,0mg33%
  • Calcium
    163,0mg16%
  • Kalium
    891,0mg45%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Anja Corvin

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ZubereitungKochansicht
6 Portionen
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 125 g Butter
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 100 ml Mehl
  • 25 g Kakao
  • 0,50 TL Backpulver
  • 50 g Walnüsse
  • 300 g Erdbeeren
  • 6 Zweig(e) Minze
  • 6 Kugel(n) Vanilleeis
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