Frühstücksbowl mit Basilikumsamen

Frühstücksbowl mit Basilikumsamen

15min Gesamtzeit
Einfach
11

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Zubereitung

  • 20 g Basilikumsamen

20 g Basilikumsamen in 100 ml Wasser einrühren und 2 Minuten quellen lassen. 

  • 100 g Mandeln gestiftet
  • 15 g Basilikum frisch
  • 100 g Himbeeren
  • 100 g Heidelbeeren

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen. Beeren waschen und verlesen.

  • 500 g REWE Bio Joghurt 3,8 %

Die gequollenen Basilikumsamen mit dem Joghurt vermischen und auf Schälchen aufteilen.

Mandeln, Beeren, Basilikumblätter und trockene Basilikumsamen auf dem Joghurt anrichten. 

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

591 kcal

Kohlenhydrate

32,3 g

Fett

40,2 g

Eiweiß

25,9 g

Frühstücksbowl mit Basilikumsamen

Tipp zum Rezept

Veganer können statt normalem Joghurt Sojajoghurt verwenden. Oder sie rühren die Basilikumsamen in einen pflanzlichen Drink wie Mandel- oder Hafermilch ein.

Anja Corvin Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

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