Frühstücksbowl mit Basilikumsamen

Name: Frühstücksbowl mit Basilikumsamen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 40.0 g Basilikumsamen; 100.0 g Mandeln gestiftet; 15.0 g Basilikum frisch; 100.0 g Himbeeren; 100.0 g Heidelbeeren; 500.0 g REWE Bio Joghurt 3,8 %

15min Gesamtzeit

Einfach

12

15min Gesamtzeit

Einfach

12

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

40 g	Basilikumsamen
100 g	Mandeln gestiftet
15 g	Basilikum frisch
100 g	Himbeeren
100 g	Heidelbeeren
500 g	REWE Bio Joghurt 3,8 %

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 591 kcal
Kohlenhydrate: 32,3 g

Fett: 40,2 g
Eiweiß: 25,9 g

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Zubereitung

20 g Basilikumsamen

20 g Basilikumsamen in 100 ml Wasser einrühren und 2 Minuten quellen lassen.

100 g Mandeln gestiftet
15 g Basilikum frisch
100 g Himbeeren
100 g Heidelbeeren

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Basilikumblätter waschen, trocken tupfen. Beeren waschen und verlesen.

500 g REWE Bio Joghurt 3,8 %

Die gequollenen Basilikumsamen mit dem Joghurt vermischen und auf Schälchen aufteilen.

Mandeln, Beeren, Basilikumblätter und trockene Basilikumsamen auf dem Joghurt anrichten.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie: 591 kcal
Kohlenhydrate: 32,3 g

Fett: 40,2 g
Eiweiß: 25,9 g

Tipp zum Rezept

Veganer können statt normalem Joghurt Sojajoghurt verwenden. Oder sie rühren die Basilikumsamen in einen pflanzlichen Drink wie Mandel- oder Hafermilch ein.