339kcal
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Glutenfreie Frühlingspizza
Gesamt: 25 min
Einfach
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Zuckerschoten und Erbsen in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, in eine Sieb gießen und unter kaltem Wasser abschrecken.
Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne, schräge Ringe schneiden. Spinat waschen und abtropfen lassen. Pizzaböden mit je der Hälfte Schmand bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Je die Hälfte vom Gemüse darauf verteilen und Ziegenkäse klecksartig auf dem Gemüse verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °c) 10-15 Minuten backen.
Für einen extra Aroma-Kick verteilen Sie kurz vor Ende der Backzeit noch je einen Klecks grünes Pesto auf der Pizza.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Kalorien
- Eiweiß7g
- Fett28g
- Kohlenhydrate16g
Vitalstoffe*
- Vitamin C14,5mg
- Calcium156,0mg
- Magnesium29,7mg
- Natrium256,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 2 Portionen
- 50 g Zuckerschoten
- 50 g grüne TK-Erbsen
- Salz
- 2 Lauchzwiebeln
- 50 g junger Spinat
- 1 glutenfreier Blätterteig
- 200 g Schmand
- Pfeffer
- 150 g Ziegenfrischkäse
