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Fruchtige Joghurtcreme im Glas

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55 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Handmixer
  • Pürierstab

Zubereitung

    • Handmixer
    • 100 g Haferkekse
    • 200 g Schlagsahne
    • 500 g Naturjoghurt
    • 1 Päckchen Vanillezucker

    Haferkekse grob zerbröseln und auf 4 Gläser (z. B. alte Marmeladengläser) verteilen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Joghurt heben. Vanillezucker unterrühren. Ca. zwei Drittel des Joghurts auf die Keksschicht verteilen.

    • Pürierstab
    • 2 reife Bananen
    • 200 g Himbeeren

    Bananen und Himbeeren zu einem glatten Fruchtmus pürieren. Mus auf der Joghurtcreme verteilen und mit einer Schicht des restlichen Joghurts abschließen.

    • 60 g Walnüsse
    • 4 EL Zucker

    Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Walnüsse auskühlen lassen und über den Joghurt streuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie614 kcal28 %
Eiweiß11.9 g22 %
Fett38.3 g51 %
Kohlenhydrate57 g19 %
Vitamin C21.1 mg21 %
Vitamin E5.9 mg49 %
Ballaststoffe5.2 g17 %
Calcium235.4 mg24 %

Tipp

Statt mit Schlagsahne kannst du den Joghurt auch mit Magerquark verrühren. Das spart ein paar Kalorien, aber der Joghurt wird dennoch etwas fester und cremiger.

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