Haferkekse grob zerbröseln und auf 4 Gläser (z. B. alte Marmeladengläser) verteilen. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Joghurt heben. Vanillezucker unterrühren. Ca.zwei Drittel des Joghurts auf die Keksschicht verteilen.
Bananen und Himbeeren zu einem glatten Fruchtmus pürieren. Mus auf den Joghurt verteilen und mit einer Schicht des restlichen Joghurts abschließen.
Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen. Walnüsse auskühlen lassen und über den Joghurt streuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
515 kcal
23 %
Eiweiß
11.1 g
20 %
Fett
35.6 g
47 %
Kohlenhydrate
39.1 g
13 %
Vitamin A
230 μg
29 %
Calcium
226 mg
23 %
Phosphor
264 mg
38 %
Kalium
574 mg
29 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt mit Schlagsahne kannst du den Joghurt auch mit Magerquark verrühren. Das spart ein paar Kalorien, aber der Joghurt wird dennoch etwas fester und cremiger.
