Die Sauerkirschen in ein Sieb abgießen, gut abtropfen lassen, ein paar schöne Kirschen für die Deko beiseite legen.
Die gut gekühlte Schlagsahne mit dem Zucker sehr steif schlagen, anschließend den Magerquark vorsichtig unterrühren. Kalt stellen.
Die Doppelkekse in einen Gefrierbeutel geben und grob zerbröseln.
½ der Sahne-Quark-Creme auf den Boden von kleinen Dessertgläsern geben, die gefrorenen Windbeutel darauf verteilen. Mit Kirschen bedecken, Kekskrümel darüber geben, mit der übrigen Creme abschließen. Mit den zur Seite gelegten Kirschen garnieren.
Mindestens 3 Stunden, besser über Nacht abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
585 kcal
29 %
Eiweiß
21.8 g
40 %
Fett
31.7 g
42 %
Kohlenhydrate
52.8 g
18 %
Calcium
192 mg
19 %
Magnesium
44.4 mg
12 %
Eisen
2.2 mg
16 %
Vitamin C
4 mg
4 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wem die Sauerkirschen nicht zusagen, stellt sich aus der ja! Tiefkühl Beerenmischung selbst ein Fruchtpüree her.
