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Cheesecake-Creme im Glas mit exotischen Früchten

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Cheesecake-Creme im Glas mit exotischen Früchten

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 595 kcal
  • Eiweiß 19.6 g
  • Fett 34.6 g
  • Kohlenhydrate 50.9 g
Gauge Wheel

ErnährWert

3 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 100 ml Sahne
    • 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
    • 250 g Quark
    • 50 g weiße Schokolade
    • 3 EL Zucker
    • 1 Packung(en) Vanillezucker

    Sahne steif schlagen. Frischkäse und Quark verrühren. Schokolade hacken und zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker unter den Frischkäse rühren. Zum Schluss den Frischkäse unter die Sahne heben.

  • Zutaten
    • 1 reife Mango
    • 2 Maracuja
    • Puderzucker

    Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Maracujas halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und etwas zerdrücken. Mit den Mangowürfeln vermengen und falls nötig mit etwas Puderzucker nachsüßen.

  • Du brauchst
    • Dessertgläser
    Zutaten
    • 50 g gehackte Pistazien

    Die Cheesecake-Creme in Dessertgläser schichten: Zuerst etwas Creme, darauf einen Teil der Früchte, dann wieder Creme und Früchte. Zum Schluss mit den gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie595 kcal27 %
Eiweiß19.6 g36 %
Fett34.6 g46 %
Kohlenhydrate50.9 g17 %
Folat71.7 µg18 %
Magnesium51.3 mg14 %
Calcium179.2 mg18 %
Eisen2.5 mg18 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Lasse die Sahne bis zum Schlagen im Kühlschrank. Sie wird besser steif, wenn sie kalt ist. Im Sommer kannst du auch die Schneebesen des Handrührgeräts in den Kühlschrank stellen. Wird die Sahne trotzdem nicht steif, kannst du mit Gelatine nachhelfen.

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