517kcal
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Cheesecake-Creme im Glas mit exotischen Früchten
Gesamt: 30 min
Zubereitung: 30 min
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Sahne steif schlagen. Frischkäse und Quark verrühren. Schokolade hacken und zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker unter den Frischkäse rühren. Zum Schluss den Frischkäse unter die Sahne heben.
Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Maracujas halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und etwas zerdrücken. Mit den Mangowürfeln vermengen und falls nötig mit etwas Puderzucker nachsüßen.
Die Cheesecake-Creme in Dessertgläser schichten: Zuerst etwas Creme, darauf einen Teil der Früchte, dann wieder Creme und Früchte. Zum Schluss mit den gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Lassen Sie die Sahne bis zum Schlagen im Kühlschrank. Sie wird besser steif, wenn sie kalt ist. Im Sommer können Sie auch die Schneebesen des Handrührgeräts in den Kühlschrank stellen. Wird die Sahne trotzdem nicht steif, können Sie mit Gelatine nachhelfen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß19g
- Fett34g
- Kohlenhydrate31g
Vitalstoffe*
- Vitamin A382,0μg
- Kalium512,0mg
- Calcium175,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Portionen
- 100 ml Sahne
- 200 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 250 g Quark
- 50 g weiße Schokolade
- 3 EL Zucker
- 1 Packung(en) Vanillezucker
- 1 reife Mango
- 2 Maracuja
- Puderzucker
- 50 g gehackte Pistazien
