Gewählte Zutaten:
Sahne steif schlagen. Frischkäse und Quark verrühren. Schokolade hacken und zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker unter den Frischkäse rühren. Zum Schluss den Frischkäse unter die Sahne heben.
Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Maracujas halbieren, Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und etwas zerdrücken. Mit den Mangowürfeln vermengen und falls nötig mit etwas Puderzucker nachsüßen.
Die Cheesecake-Creme in Dessertgläser schichten: Zuerst etwas Creme, darauf einen Teil der Früchte, dann wieder Creme und Früchte. Zum Schluss mit den gehackten Pistazien bestreuen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 595 kcal | 27 % |
| Eiweiß | 19.6 g | 36 % |
| Fett | 34.6 g | 46 % |
| Kohlenhydrate | 50.9 g | 17 % |
| Folat | 71.7 µg | 18 % |
| Magnesium | 51.3 mg | 14 % |
| Calcium | 179.2 mg | 18 % |
| Eisen | 2.5 mg | 18 % |
Lasse die Sahne bis zum Schlagen im Kühlschrank. Sie wird besser steif, wenn sie kalt ist. Im Sommer kannst du auch die Schneebesen des Handrührgeräts in den Kühlschrank stellen. Wird die Sahne trotzdem nicht steif, kannst du mit Gelatine nachhelfen.
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