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Fruchtiges Nuss-Granola

Fruchtiges Nuss-Granola

Gesamt: 35 min
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  1. Backofen vorheizen (180°C, Ober- und Unterhitze). Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse grob hacken. Aprikosen und Feigen in Streifen schneiden. Haferflocken, Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse mit Olivenöl, Agavendicksaft, Meersalz und Zimt so lange vermengen, bis sich der Agavendicksaft und das Olivenöl gleichmäßig verteilt haben.

  2. Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verteilen. Rund 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Zwischendurch öfter wenden.

  3. Granola aus dem Ofen nehmen und noch warm mit den Aprikosen, Feigen und Cranberrys vermengen. Das Granola wird nach dem Auskühlen fest und knusprig. Am besten trocken im Einweckglas lagern. Und zum Servieren Granola mit Joghurt, etwas Thymian und frischen Früchten anrichten.

Sophie
Sophie

Je nach Geschmack können Sie das Trockenobst variieren. Probieren Sie zum Beispiel getrocknete Mangostreifen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    825kcal 38%
  • Eiweiß
    29g 53%
  • Fett
    54g 72%
  • Kohlenhydrate
    48g 16%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    570.0μg 71%
  • Calcium
    69.0mg 9%
  • Magnesium
    97.2mg 26%
  • Eisen
    3.3mg 24%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

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