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Würziger Nuss-Snack
Gesamt: 15 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Herbstausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
Die Knoblauchknolle und Chili halbieren. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Nüsse mit der Knoblauchknolle, dem Rosmarinzweig und der Chilischote etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Öfter durchschwenken.
Zum Schluss die Nüsse mit Meersalz würzen und noch warm servieren. Aber auch abgekühlt schmeckt der Snack noch genauso gut.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß20g36%
- Fett87g116%
- Kohlenhydrate21g7%
Vitalstoffe*
- Magnesium155,0mg41%
- Eisen3,2mg23%
- Zink3,7mg44%
- Calcium76,3mg8%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Knoblauchknolle, im Ganzen
- 1 Chili
- 50 ml Olivenöl
- 100 g Pecannüsse, geschält
- 100 g Walnüsse, geschält
- 100 g Cashewkerne, geschält
- 100 g Mandeln, geschält
- 100 g Haselnusskerne, geschält
- 1 Zweig(e) Rosmarin
- 1 TL Meersalz
