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Frischer Chiapudding mit Himbeeren
Gesamt: 2 h 0 min
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Zubereitung
Die Hälfte der Himbeeren mit Milch pürieren.
Haferflocken in die Himbeermilch geben und mind. 60 Min. quellen lassen.
Für den Chiapudding Kokosmilch, Wasser und Chia-Samen verrühren und ebenfalls mind. 60 Min. quellen lassen.
Himbeermasse und Kokos-Chiapudding in ein Glas schichten.
Bis zum nächsten Morgen kühl stellen. Dann mit den restlichen Himbeeren anrichten.
Wer den Chiapudding gern süß mag, püriert die Hälfte der Himbeeren einfach mit 1-2 TL Zucker.
Achtung: Wenn Sie die Flüssigkeit zu den Samen geben, müssen Sie die ersten 20 Sekunden gut umrühren. Ansonsten verkleben die Samen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g15%
- Fett5g6%
- Kohlenhydrate31g10%
Vitalstoffe*
- Vitamin A15,4μg2%
- Vitamin C26,7mg27%
- Calcium110,0mg11%
- Magnesium98,5mg26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 200 g Himbeeren
- 80 ml Milch
- 80 g Haferflocken, kernig
- 100 ml Kokosmilch
- 50 ml Wasser
- 2 EL Chia-Samen
