Frischer Chiapudding mit Himbeeren

Frischer Chiapudding mit Himbeeren

2h 15min Gesamtzeit
Einfach
15min Zubereitung
58

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Zubereitung

  • Stabmixer
  • 100 g Himbeeren
  • 80 ml Milch

Die Hälfte der Himbeeren mit Milch pürieren.

  • 80 g Haferflocken, kernig

Haferflocken in die Himbeermilch geben und mind. 60 Min. quellen lassen.

  • 100 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g)
  • 50 ml Wasser
  • 2 EL Chia-Samen

Für den Chiapudding Kokosmilch, Wasser und Chia-Samen verrühren und ebenfalls mind. 60 Min. quellen lassen.

Himbeermasse und Kokos-Chiapudding in ein Glas schichten. 

  • 100 g Himbeeren

Bis zum nächsten Morgen kühl stellen. Dann mit den restlichen Himbeeren garnieren. 

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

266 kcal

Kohlenhydrate

40,2 g

Fett

7,7 g

Eiweiß

9,7 g

Frischer Chiapudding mit Himbeeren

Tipp zum Rezept

Wer den Chiapudding gern süß mag, püriert die Hälfte der Himbeeren einfach mit 1-2 TL Zucker.

Achtung: Wenn du die Flüssigkeit zu den Samen gibst, musst du die ersten 20 Sekunden gut umrühren. Ansonsten verkleben die Samen.

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