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Ernährungspläne Zutaten
| 300 g | Weizenmehl Type 405 |
| Salz | |
| 2 EL | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 4 | Eier |
| 2 EL | Öl |
| 100 g | Vollmilch-Schokolade |
| 100 g | weiße Schokolade |
| 2 EL | Haselnuss-Krokant |
| 3 EL | Himbeer Konfitüre |
Utensilien
Holzstäbchen,
Zubereitung
- 300 g Weizenmehl Type 405
- Salz
- 2 EL Zucker
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 2 EL Öl
Mehl, 1 Prise Salz, Zucker, Milch und Eier zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und nacheinander dünne Pfannkuchen aus dem Teig backen.
- 100 g Vollmilch-Schokolade
- 100 g weiße Schokolade
Schokolade getrennt hacken und getrennt über einem warmen Wasserbad schmelzen.
- 2 EL Haselnuss-Krokant
Hälfte der Pfannkuchen mit Vollmilch-Schokolade besprenkeln und mit Krokant bestreuen. Anschließend aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 3 EL Himbeer-Konfitüre
Übrige Pfannkuchen sehr dünn mit Konfitüre bestreichen und mit weißer Schokolade besprenkeln. Ebenfalls aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Holzstäbchen
Pfannkuchenröllchen abwechselnd auf Holz-Eisstiele aufspießen.
Tipp zum Rezept
Für die schnelle Variante einfach alle Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und dann mit Krokant bestreuen und aufrollen.
