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Zweierlei Schoko-Pfannkuchen am Stiel

Zweierlei Schoko-Pfannkuchen am Stiel

Gesamtzeit50 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 6 Portionen

6 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Mehl, 1 Prise Salz, Zucker, Milch und Eier zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und nacheinander dünne Pfannkuchen aus dem Teig backen.

  • Schokolade getrennt hacken und getrennt über einem warmen Wasserbad schmelzen.

  • Hälfte der Pfannkuchen mit Vollmilch-Schokolade besprenkeln und mit Krokant bestreuen. Anschließend aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

  • Übrige Pfannkuchen sehr dünn mit Konfitüre bestreichen und mit weißer Schokolade besprenkeln. Ebenfalls aufrollen und in Scheiben schneiden.

  • Pfannkuchenröllchen abwechselnd auf Holz-Eisstiele aufspießen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie528 kcal24 %
Eiweiß15.1 g27 %
Fett22.7 g30 %
Kohlenhydrate66.7 g22 %
Vitamin A158 μg20 %
Calcium193 mg19 %
Phosphor267 mg38 %
Kalium494 mg25 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für die schnelle Variante einfach alle Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und dann mit Krokant bestreuen und aufrollen.

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