528kcal
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Zweierlei Schoko-Pfannkuchen am Stiel
Gesamt: 50 min
(1)
Einfach
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Mehl, 1 Prise Salz, Zucker, Milch und Eier zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Öl portionsweise in einer Pfanne erhitzen und nacheinander dünne Pfannkuchen aus dem Teig backen.
Schokolade getrennt hacken und getrennt über einem warmen Wasserbad schmelzen.
Hälfte der Pfannkuchen mit Vollmilch-Schokolade besprenkeln und mit Krokant bestreuen. Anschließend aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
Übrige Pfannkuchen sehr dünn mit Konfitüre bestreichen und mit weißer Schokolade besprenkeln. Ebenfalls aufrollen und in Scheiben schneiden.
Pfannkuchenröllchen abwechselnd auf Holz-Eisstiele aufspießen.
Für die schnelle Variante einfach alle Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen und dann mit Krokant bestreuen und aufrollen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß15g
- Fett23g
- Kohlenhydrate67g
Vitalstoffe*
- Vitamin A158,0μg
- Calcium193,0mg
- Phosphor267,0mg
- Kalium494,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 6 Portionen
- 300 g Mehl
- Salz
- 2 EL Zucker
- 500 ml Milch
- 4 Eier
- 2 EL Öl
- 100 g Vollmilch-Schokolade
- 100 g weiße Schokolade
- 2 EL Haselnuss-Krokant
- 3 EL Himbeer-Konfitüre
