Dattel Dip

Name: Dattel Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 1440 min
Total time: 1450 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g Joghurt, 3,5%; Salz; 7.0 Medjool Datteln; 1.0 TL Zitronensaft; 1.0 EL Olivenöl; 0.5 TL Zimt; 0.5 TL Kreuzkümmel; Pfeffer; 25.0 g Walnüsse; 1.0 Zweig(e) Minze

24h 10min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

13

24h 10min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

13

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g	Joghurt, 3,5%
	Salz
7	Medjool Datteln
1 TL	Zitronensaft
1 EL	Olivenöl
0,5 TL	Zimt
0,5 TL	Kreuzkümmel
	Pfeffer
25 g	Walnüsse
1 Zweig(e)	Minze

Utensilien

Mulltuch/Passiertuch, Sieb,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 267 kcal
Kohlenhydrate: 37,6 g

Fett: 10,7 g
Eiweiß: 5,86 g

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Zubereitung

Mulltuch/Passiertuch
Sieb

400 g Joghurt, 3,5%
Salz

Für das Labneh den Joghurt mit 0,5 TL Salz mischen. Joghurt in ein mit einem Mulltuch ausgelegtes Sieb geben und über einer Schüssel im Kühlschrank 12–24 Stunden abtropfen lassen.

7 Medjool Datteln
1 TL Zitronensaft

Datteln sehr klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

1 EL Olivenöl
0,5 TL Zimt
0,5 TL Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer
25 g Walnüsse

Labneh in eine Schüssel geben und cremig rühren. Olivenöl, Zimt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterrühren. Datteln dazugeben und gut vermischen. Walnüsse fein hacken und den Dip damit bestreuen.