Avocado-Limetten Dip

Avocado-Limetten Dip

10min Gesamtzeit
Einfach
49

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Zubereitung

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse
  • 1 Limette, unbehandelt
  • 0,5 Bd. Schnittlauch
  • 0,5 Zehe(n) Knoblauch

Limette heiß abspülen, Schale fein abreiben, Saft auspressen und die Hälfte auffangen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Eine halbe Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

  • Pürierstab
  • 1 Avocado

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Rührbecher geben. Limettenschale und -saft, Schnittlauch und Knoblauch dazugeben und mit einem Pürierstab oder im Mixer glatt pürieren.

  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

93 kcal

Kohlenhydrate

7,1 g

Fett

7,3 g

Eiweiß

1 g

Avocado-Limetten Dip

Tipp zum Rezept

Für eine frisch-fruchtige Note kannst du noch eine entkernte und sehr fein gewürfelte Tomate unter den Dip heben. Wenn du Schärfe magst, schmecke ihn mit Chiliflocken oder Cayennepfeffer ab.

Dörthe Meyer Bild
Food-Redakteurin

Gut zu wissen

Was passt zu Avocado Dip?

Der Avocado-Dip kann klassisch mit Tortillachips oder mit Crackern und Baguette genossen werden. Auch mit frischem Gemüse wie Radieschen oder Gurken schmeckt er hervorragend. Geröstete Kichererbsen, Spargel oder Oliven passen auch gut zum Dip.

Wie lange hält sich Avocado Dip?

Wie wird Avocado Dip nicht braun?

Kann Avocado Dip eingefroren werden?

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Bewertungen und Kommentare

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