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Avocado-Limetten Dip
Gesamt: 10 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.
Zubereitung
Limette heiß abspülen, Schale fein abreiben, Saft auspressen und die Hälfte auffangen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Eine halbe Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- Du brauchstPürierstab
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Rührbecher geben. Limettenschale und -saft, Schnittlauch und Knoblauch dazugeben und mit einem Pürierstab oder im Mixer glatt pürieren.
Salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß1g2%
- Fett9g11%
- Kohlenhydrate5g2%
Vitalstoffe*
- Natrium487,0mg89%
- Kalium249,0mg12%
- Chlorid756,0mg91%
- Vitamin C12,1mg12%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Limette, unbehandelt
- 0,50 Bund Schnittlauch
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Avocado
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Pürierstab
