Avocado-Limetten Dip

Name: Avocado-Limetten Dip
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Limette, unbehandelt; 0.5 Bund Schnittlauch; 1 Zehe(n) Knoblauch; 1 Avocado; Salz; Pfeffer; Zucker

46 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 93 kcal
Eiweiß 1 g
Fett 7.3 g
Kohlenhydrate 7.1 g

ErnährWert

7 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Küchenreibe
Zitruspresse
Pürierstab

Zubereitung

Du brauchst
- Küchenreibe
- Zitruspresse
Zutaten
- 1 Limette, unbehandelt
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 0.5 Zehe(n) Knoblauch
Limette heiß abspülen, Schale fein abreiben, Saft auspressen und die Hälfte auffangen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Eine halbe Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 1 Avocado
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Rührbecher geben. Limettenschale und -saft, Schnittlauch und Knoblauch dazugeben und mit einem Pürierstab oder im Mixer glatt pürieren.
Zutaten
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	93 kcal	4 %
Eiweiß	1 g	2 %
Fett	7.3 g	10 %
Kohlenhydrate	7.1 g	2 %
Vitamin D	1.9 µg	10 %
Folat	15 µg	4 %
Calcium	15.9 mg	2 %
Magnesium	18.3 mg	5 %

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