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Avocado-Limetten Dip

Avocado-Limetten Dip

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Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2017 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

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Zubereitung

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  1. Limette heiß abspülen, Schale fein abreiben, Saft auspressen und die Hälfte auffangen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und grob hacken. Eine halbe Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

  2. Sie benötigen
    Pürierstab

    Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einen Rührbecher geben. Limettenschale und -saft, Schnittlauch und Knoblauch dazugeben und mit einem Pürierstab oder im Mixer glatt pürieren.

  3. Salzen, pfeffern und mit einer Prise Zucker abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    106kcal
  • Eiweiß
    1g
  • Fett
    9g
  • Kohlenhydrate
    5g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    487,0mg
  • Kalium
    249,0mg
  • Chlorid
    756,0mg
  • Vitamin C
    12,1mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen
  • 1 Limette, unbehandelt
  • 0,50 Bund Schnittlauch
  • 1 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 Avocado
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Pürierstab

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