Name: Crêpes surprise
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Eier; 250 ml Milch; 100 g REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405; 1 Prise(n) Salz; 3 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 280 g REWE Beste Wahl getrocknete Tomaten; 1 Handvoll ja! Walnüsse ganze Kerne; 150 g REWE Feine Welt Feta Lesbos; Pfeffer; 8 EL REWE Beste Wahl Pesto rosso

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Gesamtzeit45 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

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Utensilien

Handmixer
Küchengarn

Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 4 Eier
- 250 ml Milch
- 100 g REWE Beste Wahl Weizenmehl Type 405
- 1 Prise(n) Salz
- 2 EL REWE Bio Rapsöl nativ
Eier mit Milch, Mehl, Salz und 2 EL Öl zu einem dünnen Teig verrühren. In einer kleinen Pfanne nacheinander 8 Crêpes ausbacken.
Zutaten
- 280 g REWE Beste Wahl getrocknete Tomaten
- 1 Handvoll ja! Walnüsse ganze Kerne
- 150 g REWE Feine Welt Feta Lesbos
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- Pfeffer
Tomaten würfeln. Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne rösten, bis sie duften. In einer Schüssel Feta zerbröseln und mit Tomaten, Walnüssen und 1 EL Öl vermischen. Mit Pfeffer würzen.
Du brauchst
- Küchengarn
Zutaten
- 8 EL REWE Beste Wahl Pesto rosso
Feta-Mischung auf die Crêpes verteilen. Diese zu Päckchen formen und mit Küchengarn zusammenbinden. Je 2 EL Pesto auf längliche Teller verstreichen und je 2 Crêpes-Päckchen darauf setzen.

Dies ist ein Rezept aus der Winterausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	547 kcal	25 %
Eiweiß	21.5 g	39 %
Fett	36.5 g	49 %
Kohlenhydrate	35.2 g	12 %
Calcium	291 mg	29 %
Vitamin A	530 μg	66 %
Biotin	30.6 μg	68 %
Vitamin B12	1.6 μg	64 %