• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Crêpes au citron

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung40 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Stabmixer

Zubereitung

    • Stabmixer
    • 50 g Butter
    • 2 Eier (M)
    • 200 ml Vollmilch
    • 100 g Weizenmehl (Type 405)
    • Salz

    Butter zerlassen und lauwarm abkühlen lassen. Ei, Milch, Butter, Mehl und 1 Prise Salz in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren. 20 Minuten quellen lassen.

    • 2 EL Sonneblumenöl

    Eine Pfanne (Ø ca. 20 cm) mit etwas Öl ausstreichen und erhitzen. Etwas Teig hineingeben und diesen durch das Kippen der Pfanne gleichmäßig darin verteilen. Auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze hellbraun backen. Den restlichen Teig ebenso zu 7 weiteren Crêpes verarbeiten.

    • 4 EL Lemoncurd
    • 150 g ja! Schmand
    • 2 EL brauner Rohrzucker

    Die Crêpes mit je ½ EL Lemoncurd bestreichen und jeweils zweimal falten. Je zwei gefüllte Crêpes auf einem Dessertteller anrichten. Schmand glattrühren und über die Crêpes „klecksen“. Mit braunem Zucker bestreut servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie439 kcal20 %
Kohlenhydrate31.8 g11 %
Fett31 g41 %
Eiweiß8.85 g16 %
Vitamin A316 μg40 %
Vitamin E4.07 mg34 %
Vitamin B20.28 mg23 %
Calcium112 mg11 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Gâteau au chocolat
  • Glutenfrei
1h 30min
Einfach
Crème Caramel
    10h 30min
    Mittel

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Low carb Pfannkuchen
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    25min
    Einfach
    Reissalat mit Thunfisch
    2 Zutaten im Angebot
    • Glutenfrei
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach