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Zutaten
4
- 200 g getrocknete Pflaumen
- 2 Pck. 125 g Baconstreifen (z.B: von Tulip)
- 1 EL Rapsöl
Zubereitung
- 200 g getrocknete Pflaumen
- 2 Pck. 125 g Baconstreifen (z.B: von Tulip)
Jeweils einen Baconstreifen um eine Pflaume wickeln und das Ende etwas festdrücken.
- 1 EL Rapsöl
Eine beschichtete Pfanne mit Öl erhitzen und die Speckpflaumen darin von allen Seiten kross anbraten. Warm oder auch leicht abgekühlt servieren.
Tipp zum Rezept
Statt Pflaumen kann man auch getrocknete Datteln oder Aprikosen verwenden.
Köchin & Food-Stylistin
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