Zutaten
4 Portionen
| 200 g | getrocknete Pflaumen |
| 2 Pck. | 125 g Baconstreifen (z.B: von Tulip) |
| 1 EL | Rapsöl |
Zubereitung
- 200 g getrocknete Pflaumen
- 2 Pck. 125 g Baconstreifen (z.B: von Tulip)
Jeweils einen Baconstreifen um eine Pflaume wickeln und das Ende etwas festdrücken.
- 1 EL Rapsöl
Eine beschichtete Pfanne mit Öl erhitzen und die Speckpflaumen darin von allen Seiten kross anbraten. Warm oder auch leicht abgekühlt servieren.
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Tipp zum Rezept
Statt Pflaumen kann man auch getrocknete Datteln oder Aprikosen verwenden.
Köchin & Food-Stylistin
