Cremiges Geschnetzeltes in Blätterteig-Pasteten

Name: Cremiges Geschnetzeltes in Blätterteig-Pasteten
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Blätterteig (aus dem Kühlregal); Fett für die Förmchen; Erbsen zum Blindbacken; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 Zehe(n) Knoblauch; 3 Zweig(e) Thymian; 2 EL Rapsöl; 1 Packung(en) Like Meat Chicken; 200 ml Hafer Cuisine; Salz; Pfeffer

3 Bewertungen

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 797 kcal
Kohlenhydrate 47.3 g
Fett 60 g
Eiweiß 24.1 g

ErnährWert

6 /10

Was ist das?

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Zubereitung

Du brauchst
- Muffinform
- Backpapier
Zutaten
- 200 g Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- Fett für die Förmchen
- Erbsen zum Blindbacken
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig in 6 gleich große Quadrate schneiden und 6 gefettete Muffinförmchen damit auslegen. Blätterteig mit Backpapier belegen und mit Erbsen füllen, damit der Blätterteig nicht zu sehr aufgeht. Gut 15 Minuten goldgelb blindbacken, dann auskühlen lassen.
Zutaten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 3 Zweig(e) Thymian
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymianblättchen abzupfen, grob hacken.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 1 Packung(en) Like Meat Chicken
- 200 ml Hafer Cuisine
- Salz
- Pfeffer
Öl erhitzen und Like Meat Chicken anbraten. Lauchzwiebeln und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten, mit Hafer Cuisine ablöschen und Thymian zugeben. 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Geschnetzeltes in die Blätterteigpasteten füllen und servieren. Dazu schmeckt z. B. Reis.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	797 kcal	36 %
Kohlenhydrate	47.3 g	16 %
Fett	60 g	80 %
Eiweiß	24.1 g	44 %
Vitamin A	298 μg	37 %
Vitamin B1	0.36 mg	30 %
Calcium	166 mg	17 %
Eisen	5.1 mg	36 %

Tipp

Wenn es schneller gehen soll, können auch fertige Blätterteigpasteten verwendet werden. Viele Produkte sind vegan.

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