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Cremiges Geschnetzeltes in Blätterteig-Pasteten

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Cremiges Geschnetzeltes in Blätterteig-Pasteten

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

6 /10
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Utensilien

  • Muffinform
  • Backpapier

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Muffinform
    • Backpapier
    Zutaten
    • 200 g Blätterteig (aus dem Kühlregal)
    • Fett für die Förmchen
    • Erbsen zum Blindbacken

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig in 6 gleich große Quadrate schneiden und 6 gefettete Muffinförmchen damit auslegen. Blätterteig mit Backpapier belegen und mit Erbsen füllen, damit der Blätterteig nicht zu sehr aufgeht. Gut 15 Minuten goldgelb blindbacken, dann auskühlen lassen.

  • Zutaten
    • 1 Bund Frühlingszwiebeln
    • 1 Zehe(n) Knoblauch
    • 3 Zweig(e) Thymian

    Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in 2 cm lange Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymianblättchen abzupfen, grob hacken.

  • Zutaten
    • 2 EL Rapsöl
    • 1 Packung(en) Like Meat Chicken
    • 200 ml Hafer Cuisine
    • Salz
    • Pfeffer

    Öl erhitzen und Like Meat Chicken anbraten. Lauchzwiebeln und Knoblauch zugeben, kurz mitbraten, mit Hafer Cuisine ablöschen und Thymian zugeben. 5 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Geschnetzeltes in die Blätterteigpasteten füllen und servieren. Dazu schmeckt z. B. Reis.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie797 kcal36 %
Kohlenhydrate47.3 g16 %
Fett60 g80 %
Eiweiß24.1 g44 %
Vitamin A298 μg37 %
Vitamin B10.36 mg30 %
Calcium166 mg17 %
Eisen5.1 mg36 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn es schneller gehen soll, können auch fertige Blätterteigpasteten verwendet werden. Viele Produkte sind vegan.

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