Chia-Cracker

Name: Chia-Cracker
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 25
Ingredients: 160.0 g Chiasamen; 130.0 g Kürbiskerne; 130.0 g Sonnenblumenkerne; 140.0 g Sesamsamen; 2.0 TL Salz; Paprikapulver; Chilipulver

1h 10min Gesamtzeit

15min Zubereitung

Einfach

46

1h 10min Gesamtzeit

Einfach

15min Zubereitung

46

Zutaten für 25 Portionen

25 Portionen

160 g	Chiasamen
130 g	Kürbiskerne
130 g	Sonnenblumenkerne
140 g	Sesamsamen
2 TL	Salz
	Paprikapulver
	Chilipulver

Utensilien

Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 97 kcal
Kohlenhydrate: 4 g

Fett: 7 g
Eiweiß: 4,8 g

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Zubereitung

160 g Chiasamen
130 g Kürbiskerne
130 g Sonnenblumenkerne
140 g Sesamsamen
2 TL Salz
Paprikapulver
Chilipulver

Backofen auf 135 °C Umluft vorheizen. Chiasamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam und Salz mischen. 480 ml Wasser zugeben und umrühren, bis eine dickliche Masse entsteht. Mit Paprikapulver und Chilipulver würzen.

Backpapier

Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen, Masse in kleine Rechtecke schneiden, umdrehen und ca. 25 Minuten fertig backen.