Brownie Crinkle Cookies

Brownie Crinkle Cookies

1h 50min Gesamtzeit
Einfach
35min Zubereitung
8

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Zubereitung

  • 80 g REWE Feine Welt Edelbitterschokolade

Schokolade grob hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. 

  • Handmixer
  • 125 g Butter
  • 1 Pck. REWE Beste Wahl Chocolate Brownies Backmischung (360g)
  • 1 Prise(n) Zimt

Butter in einem kleinen Topf schmelzen, etwas abkühlen lassen. Backmischung und Zimt mit flüssiger Butter und 125 ml Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Schokolade unterheben. Teig abdecken und 1 Stunde einfrieren.

  • Eisportionierer
  • Backpapier
  • 75 g Puderzucker

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Puderzucker in eine kleine Schale füllen. Aus dem Teig mit einem kleinen Eisportionierer oder den Händen ca. 2 cm große Bällchen formen und rundherum in Puderzucker wälzen. Bällchen mit viel Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 10-12 Minuten backen. Die Kekse sind jetzt noch recht weich, härten aber beim Auskühlen nach.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

215 kcal

Kohlenhydrate

19,1 g

Fett

14,7 g

Eiweiß

2,3 g

Brownie Crinkle Cookies

Tipp zum Rezept

Mit der Brownie Backmischung von REWE Frei von kannst du die Cookies auch in der glutenfreien Variante zubereiten. Dazu benötigst du 175 g Butter, 100 ml Milch und 2 Eier.  

Jana Maiworm Bild
Ökotrophologin

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