Name: Bratkartoffeln mit Spitzkohl
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 halber Spitzkohl; 4.0 EL Öl; Salz, Pfeffer; 50.0 g Feldsalat; 200.0 g LE RUSTIQUE Raclette l´Originale; 2.0 Pck. ja! Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

1 halber Spitzkohl
4 EL Öl
Salz, Pfeffer
50 g Feldsalat
200 g LE RUSTIQUE Raclette l´Originale
2 Pck. ja! Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Nährwerte pro Portionen:

Energie

473 kcal

Kohlenhydrate

38.5 g

Fett

27.5 g

Eiweiß

19.7 g

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Zubereitung

1 halber Spitzkohl
4 EL Öl
Salz, Pfeffer

Spitzkohl längs halbieren und den dicken Strunk herausschneiden. Kohl quer in Streifen schneiden und in zwei Pfannen mit je 2 EL Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ohne Farbe braten. Kohl aus den Pfannen nehmen.

50 g Feldsalat
200 g LE RUSTIQUE Raclette l´Originale

Inzwischen Feldsalat gründlich waschen und trockenschleudern. Käsescheiben dritteln.

2 Pck. ja! Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Bratkartoffeln in den Pfannen verteilen und nach Packungsanweisung braten. Kohl untermischen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je die Hälfte vom Käse darauf verteilen und zugedeckt schmelzen lassen, dabei nicht rühren. Feldsalat sehr grob hacken und darüberstreuen.