Zutaten
4 Portionen
| 1 halber | Spitzkohl |
| 4 EL | Öl |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß | |
| 50 g | Feldsalat |
| 200 g | LE RUSTIQUE Raclette l´Originale |
| 2 Pck. | ja! Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln |
Zubereitung
- 1 halber Spitzkohl
- 4 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Spitzkohl längs halbieren und den dicken Strunk herausschneiden. Kohl quer in Streifen schneiden und in zwei Pfannen mit je 2 EL Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig würzen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ohne Farbe braten. Kohl aus den Pfannen nehmen.
- 50 g Feldsalat
- 200 g LE RUSTIQUE Raclette l´Originale
Inzwischen Feldsalat gründlich waschen und trockenschleudern. Käsescheiben dritteln.
- 2 Pck. ja! Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
Bratkartoffeln in den Pfannen verteilen und nach Packungsanweisung braten. Kohl untermischen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je die Hälfte vom Käse darauf verteilen und zugedeckt schmelzen lassen, dabei nicht rühren. Feldsalat sehr grob hacken und darüberstreuen.
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