• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Bananen Nuss Kuchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
11 Bewertungen
Gesamtzeit1:25 Stunden
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Kastenform
  • Handmixer
  • Holzstäbchen

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    • Kastenform
    • Butter und Mehl für die Form

    Kastenform mit Butter einstreichen und mit Mehl bestäuben.

    • 5 Bananen (überreif)

    Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.

    • Handmixer
    • 200 g Butter (Zimmertemperatur)
    • 150 g Rohrohrzucker
    • 4 Eier (Größe M)
    • 250 g Mehl (Type 405)
    • 100 g Haselnüsse (gemahlen)
    • 2 TL Backpulver

    Butter und Zucker mit einem Rührgerät verrühren. Nach und nach die Eier hinzugeben und schaumig schlagen. Mehl, Haselnüsse und Backpulver vermengen und unter die Masse rühren. Anschließend die Bananen hinzugeben und alles gut verrühren.

    • 50 g Walnüsse

    Den Teig in die Form geben, die Walnüsse grob hacken und auf dem Teig verteilen.

    • Holzstäbchen

    Im Backofen für 1 Stunde backen. Mit der Stäbchenprobe prüfen, ob der Teig durchgebacken ist.

  2. Teig leicht abkühlen lassen und warm oder kalt genießen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie399 kcal18 %
Kohlenhydrate39.3 g13 %
Fett24.2 g32 %
Eiweiß7.1 g13 %
Vitamin E4 mg33 %
Vitamin B10.1 mg8 %
Vitamin B60.26 mg17 %
Magnesium39 mg10 %

Tipp

Wer Zucker sparen möchte oder ganz auf Zucker verzichten möchte, der nimmt stattdessen mehr Bananen und solche, deren Schale schon dunkelbraun ist. Je reifer die Bananen, desto süßer schmecken sie.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.