Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech (29 x 42 cm) einfetten, mit Mehl bestäuben und ausklopfen.
Zutaten
300 g
Joghurt
200 ml
Sonnenblumenöl
5
Eier
200 g
Zucker
1 Paeckchen
Vanillezucker
1 EL
Zitronenabrieb
1 Prise(n)
Salz
500 g
Mehl
1 Paeckchen
Backpulver
Joghurt und Öl in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Eier trennen. Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Zitronenabrieb unterrühren. Eiweiße mit einer Prise Salz aufschlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig rühren.
Eischnee zum Schluss unter den Teig heben. Teig in die Form füllen und 60 Minuten backen. Sollte der Teig zu dunkel werden, mit Alufolie abdecken.
Teig auskühlen lassen und zuschneiden. Für die Bein-Aussparungen kann man einen Teller als Schablone nehmen, für den Hals eine kleine Schüssel. Die Bein-Aussparungen zu Ärmeln schneiden. Kuchen eventuell begradigen.
Zutaten
250 g
Schokolade
8 EL
Sahne
400 g
Butter
150 g
Puderzucker
Für die Buttercreme die Schokolade hacken. Schokolade zusammen mit der Sahne über einem Wasserbad schmelzen. In einer separaten Schüssel die Butter aufschlagen. Nach und nach den Puderzucker einstreuen und weiterschlagen.
Die Schokosahne-Mischung etwas abkühlen lassen und unter die Butter-Masse schlagen bis sie cremig ist.
Zutaten
Zuckerstreusel
Die Buttercreme 10 Minuten kaltstellen. Babybody-Kuchen mit Buttercreme gründlich einstreichen und mit Zuckerstreuseln verzieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
514 kcal
23 %
Kohlenhydrate
46 g
15 %
Fett
34.5 g
46 %
Eiweiß
5.8 g
11 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Man kann einen kleinen Teil der Glasur mit Lebensmittelfarbe einfärben und dem Body so bunte Abnäher verpassen.
Köchin & Food-Stylistin Susanne Schanz
Gib uns dein Feedback
Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.
