Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne 
Zubereitung
Bleche mit Backpapier auslegen und Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft) vorheizen.
- Handmixer
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise(n) Salz
- 2 Eier
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren.
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 3 TL Backpulver
- 4 EL Milch
Puddingpulver, Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Mit Hilfe von 2 Esslöffeln 8 Häufchen Teig mit viel Abstand auf zwei Backbleche geben. Amerikaner 15-20 Minuten backen, herausnehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- 250 g Puderzucker
- 5 EL Zitronensaft
Aus Puderzucker, Zitronensaft und ggfs. etwas Wasser Zuckerguss anrühren und die flache Seite der abgekühlten Amerikaner damit großzügig bestreichen. Zuckerguss trocknen lassen.
- 100 g dunkle Kuvertüre
Kuvertüre über dem Wasserbad schmelzen, in ein kleines Spritztütchen füllen und Klimper-Wimpern aufmalen. Kuvertüre trocknen lassen.
Tipp zum Rezept
Man kann den Zuckerguss auch mit roter oder blauer Farbe pastellig einfärben, damit die Amerikaner rosa oder hellblau werden.
Köchin & Food-Stylistin
Bewertungen mit Kommentar
Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
