Asiatisches Nudel Stir Fry

Zubereitung

1. Zutaten

   0,50 rote Paprika  • 1 Stange(n) Frühlingszwiebel  • 100 g Buschbohnen

   Paprika, Frühlingszwiebel und Bohnen waschen. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Bohnen putzen und längs halbieren. Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser wenige Minuten blanchieren, anschließend abgießen und eiskalt abschrecken.

2. Zutaten

   90 g Udon Nudeln  • Salz

   Udon-Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.

3. Zutaten

   2 EL REWE Beste Wahl Sojasauce  • 2 TL Reisessig  • 1 TL REWE Bio Brauner Roh-Rohrzucker

   Sojasauce, Reisessig und Zucker verrühren.

4. Zutaten

   100 g Wilhelm Brandenburg Hähnchenbrustfilet  • 1 EL Sesamöl

   Hähnchen in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen darin anbraten. Gemüse in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Mit der angemischten Soße ablöschen und die Nudeln zufügen. Alles gut vermengen.

5. Zutaten

   1 EL REWE Beste Wahl Röstzwiebeln  • REWE Beste Wahl Chiliflocken nach Geschmack

   Stir fry anrichten und mit Röstzwiebeln und Chiliflocken garnieren.