587kcal27%
https://www.rewe.de/rezepte/frankfurter-schnitzel/
Zubereitung
Backofengrill vorheizen.
Schnitzel mit einem Fleischklopfer oder einem schweren Topf flach klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Eier in einem Suppenteller verquirlen, Semmelbrösel und Mehl jeweils auf einen großen Teller geben. Schnitzel zuerst in Mehl, dann in Ei und in Semmelbröseln wenden.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Schnitzel von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Röstzwiebeln nach Belieben darüberstreuen und jeweils einen Handkäse mittig auf den Schnitzeln platzieren. Im Ofen grillen, bis der Käse geschmolzen ist.
Das Schnitzel wird am besten mit Bratkartoffeln und einem grünen Salat serviert.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß45g81%
- Fett26g35%
- Kohlenhydrate45g15%
Vitalstoffe*
- Vitamin A215,0μg27%
- Vitamin C10,8mg11%
- Calcium209,0mg21%
- Zink5,3mg63%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 4 Schweineschnitzel aus der Oberschale
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 2 Eier (Größe M)
- 150 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- 200 ml Pflanzenöl
- Röstzwiebeln
- 4 Bauernhandkäse
