Gurkensalat mit saurer Sahne

Name: Gurkensalat mit saurer Sahne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 Bio Salatgurken; 4 EL Olivenöl; 2 EL Essig; 1 TL mittelscharfer Senf; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 200 g saure Sahne; 1 TL Zitronensaft; Zucker; 2 Stiel(e) Dill

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Gesamtzeit10 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zubereitung

Du brauchst
- Hobel
Zutaten
- 2 Bio Salatgurken
Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Zutaten
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Essig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 200 g saure Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Zucker
Dressing aus Olivenöl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer herstellen und dann die saure Sahne unterrühren. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken.
Zutaten
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Stiel(e) Dill
Dressing unter die Gurkenscheiben heben und Salat 5 Minuten ziehen lassen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Dillspitzen garnieren.

Tipp

Wer keine Bio-Salatgurken bekommt, sollte die Gurken besser schälen.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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