Apfel-Dinkel-Waffeln

Name: Apfel-Dinkel-Waffeln
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 Vanilleschote; 170.0 g REWE Bio Dinkelvollkornmehl; 80.0 g REWE Bio Dinkelmehl; 2.0 TL Backpulver; 2.0 EL Ahornsirup; 300.0 ml REWE Bio Haferdrink; 2.0 EL Öl (plus Öl für das Waffeleisen); 1.0 großer Apfel; 1.0 reife Banane; Puderzucker zum Bestäuben

30min Gesamtzeit

Einfach

136

30min Gesamtzeit

Einfach

136

Zutaten für 4 Stücke

4 Stücke

1	Vanilleschote
170 g	REWE Bio Dinkelvollkornmehl
80 g	REWE Bio Dinkelmehl
2 TL	Backpulver
2 EL	Ahornsirup
300 ml	REWE Bio Haferdrink
2 EL	Öl (plus Öl für das Waffeleisen)
1	großer Apfel
1	reife Banane
	Puderzucker zum Bestäuben

Utensilien

Handmixer, Waffeleisen,

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Nährwerte pro Stück:

Energie: 354 kcal
Kohlenhydrate: 63,4 g

Fett: 7,4 g
Eiweiß: 10,9 g

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Zubereitung

Handmixer

1 Vanilleschote
170 g REWE Bio Dinkelvollkornmehl
80 g REWE Bio Dinkelmehl
2 TL Backpulver
2 EL Ahornsirup
300 ml REWE Bio Haferdrink
2 EL Öl
1 großer Apfel
1 Banane

Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit dem Messer herauskratzen. Die beiden Mehlsorten mit Vanillemark, Backpulver und Ahornsirup mischen. Mit Haferdrink und Öl zum glatten Teig verrühren. Apfel schälen und grob raspeln, Banane zerdrücken und beides sofort unter den Teig rühren.

Waffeleisen

Öl

Ein Waffeleisen aufheizen, mit etwas Öl fetten. Aus dem Teig nacheinander 4 goldbraune Waffeln backen. Nicht zu früh aus dem Eisen nehmen, sonst sind sie zu weich.