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Apfel-Möhren-Waffeln

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4
4

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Waffeleisen

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • 1 Apfel
    • 2 Möhren
    • 1 Bio Zitrone

    Apfel und Möhren schälen, fein raspeln. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.

    • 50 g Butter
    • 250 ml Milch
    • 1 REWE Bio Ei
    • 50 ml Mineralwasser
    • 200 g REWE Bio Weizenvollkornmehl
    • 50 g gemahlene Haselnüsse
    • 1 Prise(n) Salz

    Butter schmelzen, etwas abkühlen und mit Milch und Ei verquirlen. Mineralwasser, Mehl, gemahlene Haselnüsse und Salz unterrühren. Apfel-Möhren-Raspeln unterheben.

    • Waffeleisen
    • Fett für das Waffeleisen

    Waffeleisen fetten und Waffeln nacheinander im Waffeleisen ausbacken.

    • 4 Zespri Kiwi
    • 200 g ja! Joghurt Griechischer Art
    • 1 EL Honig

    Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Joghurt mit Honig verrühren.

    • 20 g gehackte Haselnüsse

    Frühstückswaffeln mit Kiwi, Joghurt und gehackten Haselnüssen anrichten.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 4/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie566 kcal26 %
Kohlenhydrate59.1 g20 %
Fett31.7 g42 %
Eiweiß15 g27 %
Ballaststoffe9.9 g33 %
Vitamin B60.5 mg33 %
Magnesium126 mg34 %

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