Die 10 genialsten Rezepte für reife Bananen

Bananen Pancakes Sirup

Endlich! Die Bananen sind nicht mehr gelb und fest, sondern wunderbar weich und überreif. Das ist für dich kein Grund zur Freude? Ab heute schon! Wir verraten dir 10 geniale Rezepte, die nur mit reifen Bananen schmecken. Versprochen!

Rezept Nr. 1: Bananen Pancakes

Klassische Pancakes sind gut – Bananen Pancakes schmecken besser! Und sie sind ein viel schönerer Start in den Tag als ein langweiliges Butterbrot oder Müsli.

Bananen Pancakes
Für 4 Portionen:
  • 3 Eier
  • 150 ml Milch
  • 2 EL Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Weizenmehl Type 405
  • 0.5 Pck. Backpulver
  • 3 Bananen
  • 2 EL Öl
Zubereitung:
  • 1

    Eier, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl und Backpulver hinein sieben. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Alles zu einem homogenen Teig verrühren.

  • 2

    Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Pancakes bei mittlerer Hitze darin goldbraun braten.

Bananen Pancakes
Bonus-Aktion
  • Kalorienarm
20min
Einfach
3.8/5

Rezept Nr. 2: Bananen Eis

Reife Bananen und Milch bzw. Mandelmilch, wenn's vegan sein soll – mehr benötigt man nicht für ein köstlich-cremiges Eis. Das Beste: Das Eis ist super schnell gemacht, kommt ohne zusätzlichen Zucker aus und du benötigst keine Eismaschine. Genial!

Veganes Bananen Eis (Nicecream)
  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
6h 10min
Einfach
3.9/5

Rezept Nr. 3: Banana Split

Ab auf den Grill! Reife Bananen sind der perfekte Nachtisch für die Grillparty. Serviert werden sie mit Eis, Schokosoße und Nüssen, hmmmm ...

Banana Split vom Grill
Zutaten im Angebot
    25min
    Einfach
    3.9/5

    Rezept Nr. 4: Bananenbrot

    Sind die Bananen wirklich sehr reif, sind sie genau richtig für ein saftiges Bananenbrot. Kleiner Tipp: Du kannst Bananenbrot wunderbar einfrieren, wenn du mal zu viel gebacken hast.

    Bananenbrot ohne Zucker
    • Zuckerfrei
    • Wenig Zucker
    1h 5min
    Einfach
    3.8/5

    Rezept Nr. 5: Bananen Cookies

    Du hast reife Bananen und Erdnussbutter im Schrank? Dann hast du die Zutaten für super leckere Cookies!

    Erdnussbutter Bananen Cookies
    Zutaten im Angebot
      1h
      Einfach
      3.9/5

      Rezept Nr. 6: Bananen Smoothie

      Egal ob pur oder gemischt mit anderen Früchten bzw. Gemüse: Reife Bananen sind eine geniale Smoothie-Zutat. Sie sorgen für die nötige Süße und machen ihn wunderbar sämig.

      Bananen-Smoothie
      • Laktosefrei
      15min
      Einfach
      3.8/5

      Rezept Nr. 7: Bananen Hüttenkäse

      Immer nur Marmelade: langweilig! Bestreiche dein Brot stattdessen mit fruchtigem Bananen Hüttenkäse.

      Rezept Nr. 8: Smoothie Bowls

      Keine Smoothie Bowl ohne Banane! Und da das Auge mit isst, solltest du deine reifen Bananen mal zu dieser hübschen Bowl im Meerjungfrauenstyle verarbeiten. Sieht super aus und gelingt kinderleicht.

      Meerjungfrauen Smoothie-Bowl
      Zutaten im Angebot
      • Vegan
      • Laktosefrei
      3h 20min
      Einfach
      3.7/5

      Rezept Nr. 9: Cake Pops

      Bananen statt Eier: Reife Bananen sind die Zutat der Wahl, wenn man was Veganes, wie z. B. diese leckeren Cake Pops, backen möchte.

      Vegane Cake Pops
      • Vegan
      • Laktosefrei
      1h 50min
      Einfach
      3.8/5

      Rezept Nr. 10: Bananen Dessert

      Vanillepudding, Kekse und natürlich Bananen: Ein süßes Dessert ist unsere letzte Rezeptidee, um reife Bananen zu einer kleinen Köstlichkeit zu verarbeiten.

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